南瓜的作用与功效
南瓜在夏末秋初成熟期吃最为粉甜，金灿灿的南瓜不仅营养丰富，其功效也非常显著。下面是小编为大家带来的南瓜的功效，欢迎阅读。
南瓜的功效：预防骨质疏松和高血压
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜的功效：保护前列腺
在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南瓜的功效：增加抵抗力
淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。
南瓜的功效：助眠
南瓜籽里面还富含大量的色氨酸，可以帮助人体制造出更多的血清素，这种神经递质有放松身心的作用，能缓解紧张感，还能改善心情，从而有助入眠。
南瓜的功效：促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
南瓜的功效：增强免疫力
南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜的功效：保护视觉
南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化成维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持视觉、促进骨骼发育等都具有一定的生理功能。
南瓜的功效：暖胃
中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃二经，能补中益气，是比较好的暖胃护胃佳品。南瓜果实中有7%-17%的果胶，其吸附力很强，能消除人体内的有害细菌和毒性物质，保护消化道粘膜。
南瓜用法用量
1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。
2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
南瓜食用功效
1、南瓜味甘、性温，入脾，胃经。
2、具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。
3、主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜适用人群
一般人群均可食用。
1.特别适宜肥胖、老年便秘者食用。
2.南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。