噶瘩汤的做法

2017-01-09

噶瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉。噶瘩汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理噶瘩汤的做法。

噶瘩汤的食材准备

主料

角瓜

半个

面粉

200g

辅料

西红柿

一个

绿辣椒

一个

鸡蛋

一个

适量

味极鲜

适量

噶瘩汤的具体做法步骤

1.准备材料

2.锅内放油,放入角瓜,西红柿,绿辣椒翻炒,放盐

3.翻炒均匀,倒入开水,放入味极鲜

4.放入拌好的面疙瘩,鸡蛋液。搅拌均匀。熟了,关火,呈出。

鸡蛋的营养价值

(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。汤的做法相关文章:

1.菜谱汤做法大全

2.煲汤食谱大全及做法

3.菜谱汤的做法

4.10种排骨汤的做法

5.春季养生汤的做法大全

更多相关阅读

最新发布的文章