噶瘩汤的做法
2017-01-09
噶瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉。噶瘩汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理噶瘩汤的做法。
噶瘩汤的食材准备
主料
角瓜
半个
面粉
200g
辅料
西红柿
一个
绿辣椒
一个
鸡蛋
一个
盐
适量
味极鲜
适量
噶瘩汤的具体做法步骤
1.准备材料
2.锅内放油,放入角瓜,西红柿,绿辣椒翻炒,放盐
3.翻炒均匀,倒入开水,放入味极鲜
4.放入拌好的面疙瘩,鸡蛋液。搅拌均匀。熟了,关火,呈出。
鸡蛋的营养价值
(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。汤的做法相关文章:
1.菜谱汤做法大全
2.煲汤食谱大全及做法
3.菜谱汤的做法
4.10种排骨汤的做法
5.春季养生汤的做法大全