推荐夏天4款养生粥

2016-12-21

闷热的夏季,饮食也是需要特别注意的,那么在夏季养生,适合吃点什么养生药膳呢?下面小编给大家推荐夏天4款养生粥,希望对你有用!

夏天养生粥

1:猕猴桃枸杞子甜粥

原料:粳米100克、枸杞20克、猕猴桃2个、白糖适量。

做法:先把粳米洗干净并泡一回儿备用,然后把猕猴桃切块备用,把粳米放到水中,等到粥稠之后,加入枸杞子,搅拌均匀,在加入猕猴桃,然后在煮三分钟,加入白糖进行调味即可。

功效:枸杞子搭配猕猴桃是最适合女性在夏季食用的粥品。其具有稳定情绪、镇静等功效,特别是对于从事脑力工作的女性朋友尤为适用。

2:玫瑰红枣黑米粥

材料:黑米100克、粳米100克、红枣20克、玫瑰花10克、红糖适量。

做法:先将黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜,然后加入开水一起熬煮,等粥开了之后,加入红枣、玫瑰花,直到粥粘稠,然后加入红糖,搅拌均匀即可。在这里提醒一下在熬玫瑰花红枣黑米粥时一定要不断的搅拌,尽可能不要让粥粘锅。

功效:红枣、黑米都具有健脾养胃,益气补血等功效。而玫瑰花具有消除疲劳、改善女性内分泌失调、美容养颜等功效。可以说这些食材都是非常适合女性平日多食用的。

3:红豆冬瓜粥

原料:红豆100克、大米100克、冬瓜半块、红糖适量。

做法:先把红豆、大米提前泡发两个小时,然后洗干净,接着把冬瓜去皮、切片,然后同红豆、大米一起熬成粥。直到冬瓜烂之后加入适当的红糖调味即。

功效:红豆具有补毒去毒之功效,而红糖也自古是女性养颜补血的最佳拍挡。冬瓜具有利水去水肿等功效,将三种材料完美的结合起来,不仅具有促进人体新陈代谢,排除湿气、降胃火等功效,同时也有效的预防夏季高发的皮肤过敏等问题。

4:小米南瓜粥

材料:南瓜300克、小米1000克。

做法:先将小米浸洗20分钟,然后放到开水中煮开,其间用搅拌机,把南瓜打成泥,或者直接切成片也可,放入同煮,直到粥稠了,南瓜烂了即可趁热食用,如果喜欢吃甜的,也可适当加些甜的,但是一般情况下是不需要的。

功效:南瓜小米粥的制作方法非常的简单,且具有美容养颜补血等强大的功效,适合任何年龄层的女性经常食用。

夏季养生饮食原则

1、要补充维生素:这是因为热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素C,此外汗液中还有维生素B1及B2。因此,在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A,对提高耐热能力和体力有一定的作用。

2、要补充水和无机盐:当机体大量出汗或体温过高时,不但体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水,所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。

3、要补充足够的蛋白质:这是因为高温条件下,人体组织蛋白分解增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此,蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100克左右,并注意补充赖氨酸。

4、夏季饮食调养,除了要注意补充一些营养外,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

5.夏季饮食保健:要补充足够的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素c尤为丰富;维生素b类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

注意:夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌暴饮暴食冷饮。另外,大汗之后不要多食冷饮,尤其是某些慢病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病,应不用含糖的饮料。还要注意,喝饮料不能代替饮水,解暑还是茶水为好,温热的茶水是夏季较理想的饮料。

夏天养生粥相关文章:

1.夏季养生粥做法大全

2.适合夏季的养生粥

3.适合夏天喝的养生粥

4.春夏季养生粥

5.夏季消暑养生粥的做法介绍

更多相关阅读

最新发布的文章