家常巧克力杯子蛋糕的做法图解

黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。美味的巧克力杯子蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理家常巧克力杯子蛋糕的做法图解。

家常巧克力杯子蛋糕的制作食材：

主料

鸡蛋

4个

牛奶

60g

低筋面粉

100g

辅料

糖

75g

油

40g

巧克力

1小包

白醋

3滴

家常巧克力杯子蛋糕的做法步骤：

1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋白装入无水无油的盆里。、加入3滴白醋，用打蛋器打发至大泡泡状，加入20克糖。继续用打蛋器打发至细腻小泡泡状，再加入20克糖。用打蛋器打发至中性发泡，能勉强画出一点纹路的状态，再加入20克糖。一直打发至可拉出小尖钩的完全阶段。

2.再加入蛋黄、15克糖和油，搅匀至看不到油星。

3.在巧克力蛋黄液筛入低筋面粉

4.搅拌至无颗粒状。(以上过程全程用电动打蛋器完成)

5.分三次将打好的蛋白加入到巧克力蛋黄液里去，由上至下小心翻拌搅匀。

6.取出一些小纸杯，将搅拌好的蛋糕液倒进去，用力摔一下杯子，摔出里面的大气泡.

7.烤箱160度预热，烤网放入倒数第二层上下火烤30分钟即可。

8.大家看看，是不是很可爱很可爱的一个一个小蛋糕，是不是也想吃呢?

情人节送巧克力的意义：

薄荷巧克力

代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。

酒心巧克力

代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。

代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但对情人有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风，大可放心。

黑巧克力

代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可以依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。

代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你，只是做人优柔寡断，不懂把握时机。

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