豆果优食汇进军电商的营销策划
豆果美食不僅是一家快公司，也是一家戰略定位清晰的創業公司。“快”是指豆果自2011 年組建之日算起，只走過4年時間，在4年時間，在國內美食社區拔得頭籌;戰略定位清晰則是指其按照原有 “工具—社區—電商” 既定戰略快速向前邁進。
早在2007年，王宇翔因個人愛好創立豆果美食社區，其初衷就是做國內最好的菜譜分享社區。為那些願意將自己美食作品分享給別人的美食達人提供一個分享與交流的平台。但當時更多是玩票性質。4年之後的，2011年，超出王宇翔預期的是，該社區得到了用戶積極響應，無論社區活躍度、還是用戶對社區的粘性都在隨著時間推移在逐步增強。
同一年，王宇翔決定將豆果美食正式公司化運作。當時王宇翔提出了“工具—社區—電商”三步走戰略。工具屬性在豆果美食社區正式公司化運作之前已經初見雛形。王宇翔說：以提供分享菜譜一項單一服務並不能滿足日益增長用戶的多樣化需求。
2013年年中，為讓社區互動性更強，豆果開始強化社區屬性，推出“圈圈”功能。用戶可以在上邊創建主題，然後互相討論與交流。2014年，用戶規模進一步擴大，訪問量提升，豆果按照原有既定戰略，開始涉足電商。同一年10月，推出“優食彙”。
優食彙不僅是豆果美食戰略中的重要一環。也是豆果美食開始涉足商業化的重要一步。
在豆果社區發展初期階段，王宇翔坦誠，有兩方面給自己的體會最深刻。一是明白了什么才是決定一個優質社區的關鍵因素;二是自己親身感受到競爭對手不按常理出牌給豆果美食構成的競爭威脅;不過還好，豆果都挺過來了。
給王宇翔印象最深的是：競爭對手為了強化自身的競爭壁壘所采取的手段，一是花錢雇傭菜譜作者寫菜譜，每寫一個菜譜，會根據PV訪問量付給作者相應費用;二是雇傭大學生將國內美食博客與國外美食網現成菜譜移至自己的網站上。久而久之，競爭對手菜譜內容量，明顯超過豆果美食社區菜譜擁有量。
王宇翔說：對於美食達人而言，在競爭對手網站分享菜譜不僅能得到曝光機會，還能得到相應費用;而在豆果美食則是完全免費，當時自己已經感受到很大競爭威脅。
但是豆果為什么沒有學習競爭對手的策略，去跟風雇傭寫手與大學生扒菜譜，而是堅持采取自己的免費規則?主要原因有二，一是雇傭寫手與大學生扒菜譜是一個非常差的惡性循環，不僅對公司社區產品自身建設形成惡性循環，也對行業的健康發展形成惡性循環;二是堅持社區早期形成的既定規則，因為堅持社區純粹、簡單規則，用戶會慢慢就形成興趣相投的一群人。當王宇翔回憶這一段往事時，總結道：這就是豆果為什么沒有跟風競爭對手的原因。跟風很容易，但是失去的要比你得到的多的多。
半年之後，事實驗證了他的判斷，競爭對手沒有堅持到半年時間，就將上述策略全部停掉。停掉原因可能是資金短缺;另外一個原因可能是社區氛圍出現問題，用戶價值被扭曲，無法沉澱真正意義上的美食高手。所以每家都沒有堅持很長時間。
“豆果美食從第一天創立開始，就沒打算這樣做。對於願意分享的UGC用戶，其動機是分享，而不是靠分享自己菜譜賺錢。相反，很多人因為堅持分享自己的菜譜作品，日積月累，到了一定程度，就自然成為了美食明星。此時，他的回報是那些通過抱著利益之心而分享用戶所無法比擬的。王宇翔說：這是因為用戶之前自己付出與積累所應得的結果。他們不是抱著一心想成為明星心理去分享。動機不同，結果自然不同。
目前國內衛視推出的“頂級廚師”、味覺大戰等美食比賽知名節目，豆果是上述節目背後唯一一個向其輸送選手的美食社區平台。目前這些選手在國內獲得過前10強與前5強
如果說在社區階段，堅持不跟風、沉澱美食用戶、建立自己的社區規則，讓豆果美食形成了自己的競爭優勢。那么這些優勢在“工具+社區+電商”戰略驅動下，將繼續發揮其應有優勢。
主要體現在，一是社區本身所形成的互動氛圍能夠提升優食彙平台交易額度;二是電商平台粘性更強。
這也是王宇翔看好社區電商的原因所在，他說，豆果美食並非第一家采用社區+電商模式的創業公司，比如豆瓣、辣媽幫、美啦都是社區+電商的踐行者。而且都取得了一定的成功。
目前優食彙平台供貨方主要來自兩個渠道，一是與第三方供貨商合作;二是豆果美食自身提供一部分。但相比與第三方合作，自身供貨量基本很少。那么哪些供貨商可以入住優食彙平台?
在王宇翔看來，首先要具備QS(質量安全)食品認證;其次質地有保證，是否有銷售低劣食品的記錄，一旦查證，直接拒絕在平台之外。目前在國內，大約有4000家第三方半成品供應商，但是滿足優食彙平台標准的可能只有1000多家。
王宇翔對優食彙非常有信心，依據是，目前在歐美半成品食品市場，每年都保持15%至20%增長量。反觀國內，半成品食品市場規模也會隨著生活水平提升而與日俱增。而未來正是優食彙大展拳腳的最佳時機。
在王宇翔的商業字典裏，要想做好電商平台，就要理解商業的本質是什么，毫無疑問，“物美價廉”是做好電商平台尤其是社區電商平台的關鍵。物美指質量有保證，價廉則指價格適中。
如果將豆果美食在“工具+社區”階段比作小步行走 ，那么在“社區+電商”階段將會小步快跑，因為在該階段，豆果美食的目標不僅希望其早日破殼實現商業化，還會面臨更加激烈的市場競爭。只有小步快跑，才能領先競爭對手，繼續立於不敗之地。