菜谱家常菜做法培根

2016-12-26

培根其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味,那么培根的做法有哪一些呢?下面是小编整理的一些菜谱家常菜做法培根方法,希望对大家有所帮助!

菜谱家常菜做法培根具体如下:

西兰花香菇炒培根的做法:

原料:西兰花、培根、洋葱、香菇、虾、姜、蒜、辣椒、豆豉、酱油、黑胡椒粉、盐适量、油

做法:

1. 西兰花切小朵,用淡盐水浸泡一下,培根切小片;虾去壳去虾线,洋葱切小片;姜蒜切片;辣椒切碎,香菇切小块;

2. 锅中加点点油烧热,入培根煸出油至焦黄,加入虾仁炒变色后盛出待用,再热锅,加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋葱炒出香味,加入香菇炒软,倒入培根虾仁同炒;

3. 加入西兰花稍翻炒,然后加入豆豉和酱油调味,再调大点火力炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒粉即可。

培根金针菇卷的做法:

原料:加拿大风味培根、金针菇、蜂蜜、黑胡椒酱

做法:

1. 金针菇去根焯熟备用,加拿大风味培根片中间切成两半,卷入金针菇,用牙签固定;

2. 电饼铛里铺一张锡纸,把金针菇培根卷放上去煎,中途刷蜂蜜水,翻面煎,煎制培根散发出香味,油脂溢出;

3. 取出盛盘,去掉牙签已经定型,然后撒上黑胡椒酱即可。

培根牛油果焗蛋的做法:

原料:牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉

做法:

1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰开成两半,用勺子将里面的籽取出来,再用勺子将果肉挖出来一些;

2. 碗里敲入鸡蛋,用勺子将蛋黄放入牛油果,再加入适量的蛋清;

3. 烤箱预热5分钟左右,180度,铺上锡纸,将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。

培根什蔬炒饭的做法:

原料:米饭、培根、鸡蛋、什锦蔬菜、大葱、油、盐、味精

做法:

1. 培根切成小丁,什锦蔬菜提前焯水,挤干后切碎,切一些大葱备用;

2. 打散两个鸡蛋,其中一半先和米饭搅拌均匀,另外一半蛋液备用;

3. 锅中热油,先下一半葱花炒出香味。再下培根翻炒,倒入各种蔬菜翻炒均匀,倒入拌过蛋液的米饭,耐心翻炒,然后再倒入剩下的那一半蛋液,和剩下那一半葱花,继续翻炒;

4. 最后放入蔬菜,再兜几下,撒一点点盐,一点点味精(可以省略)炒匀即可。

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