香蕉做什么菜好吃

香蕉是很受欢迎的水果，味道甜美，而且一年四季都能够吃到，但是，大家知道用香蕉还可以用来做菜吗?今天，小编就为大家整理了几道用香蕉做的菜色，希望大家喜欢!

炸香蕉

食材用料：

香蕉1根、即时燕麦片适量、玉米淀粉适量、食用油适量

菜谱做法：

1.准备食材

2.鸡蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段

3.然后把香蕉块，放入玉米淀粉中，均匀沾满香蕉表面

4.在放入鸡蛋液中滚均匀蛋液

5.然后在沾匀燕麦片，把两边也沾满

6.锅中放适量食用油，油五成时，把沾满燕麦片的香蕉放入，炸至表面微黄即可捞出

7.捞出放稍微晾点在食用

香蕉派

食材用料：

黄油60克、低粉150克、糖10克、水(牛奶)45克、香蕉2根、黑巧克力少量、马苏里拉2片

菜谱做法：

1.低粉和黄油混在一起加水揉成团，包好放冰箱冷藏一小时，就制作好了酥皮

2.将冷藏后的酥皮分成两块，分别擀制成两块面饼，并平铺在磨具内，(另一块备用)

3.用叉子叉空

4.放上切好的香蕉

5.再放上马苏里拉和黑巧克力

6.盖上另一块饼， 划几刀

7.涂上蛋液

8.烤箱200度，预热烤15分钟。放入烤箱，调整170度，烤20分钟

香蕉饼

食材用料：

香蕉2根、鸡蛋1个、面粉100克、盐3克、油5毫升

菜谱做法：

1.所需食材。

2.香蕉用硅胶铲碾压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀。

3.加入盐和油搅拌。

4.加入面粉搅拌至无干粉。

5.电饼铛能刷入一层油，倒入一勺面糊，刮平，煎到两面定型即可。

香蕉的功效及作用

1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;

2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7、小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。

8、香蕉可以让肌肉放松，又能促进消化，有助于睡眠。

香蕉的食用禁忌

1、不宜空腹吃

香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

2、香蕉，畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。