世界上种植面积最大的粮食作物

2017-06-05

一、小麦的产地分布

世界种植小麦的国家很多，生产量最多的国家是中国，总量超过1亿吨，其次是印度、美国、俄罗斯和欧盟。

在我国，主要分布华北地区：北京、天津、河北、河南、山西

华东地区：山东、江苏、安徽

华中地区：江西、湖北

西北地区：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆

东北地区：辽宁、吉林、黑龙江

西南地区：重庆、四川、贵州(除云南)

北方地区：内蒙古

二、小麦的用途

小麦是面包、面条、糕点等食物的原料，是重要的食物资源之一。副产品麦麸可以作为优良的饲料。

药性功效：小麦性凉，味甘，具有养心神、敛虚汗、生津止汗、养心益肾、镇静益气、健脾厚肠、除热止渴的功效，对于体虚多汗、舌燥口干、心烦失眠等病症患者有一定辅助疗效，特别是浮小麦(小麦用水淘，不沉于水的叫“浮小麦”，它有补心敛阴止汗，治疗自汗盗汗的功效)的效果更好，它可以治疗腹泻、血痢、无名毒疮、丹毒、盗汗、多汗等症。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

三、小麦的进出口

小麦是贸易量最多的谷物，总量超过1亿吨。小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位，以普通小麦种植最广，占全世界小麦总面积的90%以上;硬粒小麦的播种面积约为总面积的6%～7%。生产小麦最多的国家有美国、加拿大和阿根廷等。

世界小麦主要的进口国家包括：埃及、巴西、日本、印尼、韩国和伊拉克等国。

世界小麦主要出口地区包括：美国、乌克兰、俄罗斯、加拿大、阿根廷以、澳大利亚、法国等。

四、小麦的消费

由于世界人口以及畜牧业对饲料需求等方面的增加，世界范围内的小麦消费量呈上升趋势。

欧盟、中国和印度是世界上小麦消费量居前的国家，占世界总量的50%左右。

五、小麦的价格及影响因素

和其他农产品一样，近年来小麦的价格总体呈现上涨趋势。主要是由于人口增长、自然灾害和其他需求的上升。

六、折叠高产技术

1、注意选择高肥水地块。高产优质小麦品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。

2、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。

3、注意防止倒伏，重施起身拔节肥。目前推广的优质小麦品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多。

4、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。浇好灌浆水，对于增粒重，预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。

在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2～3次叶面肥，如0.2%～0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。五、注意防治病虫害。一般说优质小麦更易遭受病虫害，如小麦纹枯病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报，及早防治。

小麦、稻谷、玉米被称为三大粮食作物,其产量如下

一、小麦。世界播种面积最大、产量最多和分布最广的粮食作。1990年小麦播种面积为23150万公顷。约占世界粮食总播种面积的1/3,小麦产量59510万吨,约占世界粮食总产量的31%。

二、水稻。世界最重要的粮食作物之一.1990年播种面积14580万公顷,约占世界粮食总播种面积的20%以上，年产量51850万吨,约占世界粮食总产量的27%。

三、玉米。人们的食粮又是饲料作物，被视为“杂粮”或“粗粮”.1990年播种面积12910万公顷，占世界粮食总播种面积的18.5%仅次于小麦和水稻,居第三位。