家常茶叶蛋的好吃做法推荐
茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。你知道如何做出可口的茶叶蛋吗?下面就让小编给你讲一讲家常茶叶蛋的做法有哪些?
茶叶蛋的的家常做法一
茶叶蛋的材料
蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙
茶叶蛋的做法
1.)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
3.)锅中放入冷水与鸡蛋。
4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5.)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
6.)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
7.)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9.)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了!
茶叶蛋的的家常做法二
茶叶蛋的材料
白煮蛋15∼20个，红茶茶包2包，酱油1/2碗，盐少许，水适量(淹过材料)，
卤包：八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克
茶叶蛋的做法
(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。
(2)将其余材料放入锅中，并加入卤包一起以小火卤1小时后熄火，浸泡一夜之后，再开小火卤约半小时即可。
茶叶蛋的的家常做法三
茶叶蛋的材料
A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙
茶叶蛋的做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2.将万用卤包放入电锅的内锅中，再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。
3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
茶叶蛋的的家常做法四
茶叶蛋的材料
蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯
茶叶蛋的做法
1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟)，取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
2.锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。