老人吃什么能提高免疫力_老人冬季养生的方法

2017-05-27

老人能提高免疫力的食物

1、老人提高免疫力应多吃粗粮

谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等。经过加工碾磨制成各种米、面是除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,含有蛋白质、脂肪和B族维生素与矿物质;最里面的部分,主要是含淀粉。

2、老人提高免疫力应多吃坚果与鲜果

酸性水果中维生素C多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。

3、老人提高免疫力应有限度地吃鸡蛋

蛋类含蛋白质营养高,蛋黄内矿物质、维生素含量多;缺点是蛋黄中胆固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

4、老人家提高免疫力应常吃杂豆

煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。尤其是绿豆,夏季可多用。绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃。

5、老人提高免疫力应多吃西洋参

中药食疗常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

6、老人提高免疫力应多吃肉类

禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少,畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,均宜于多用。

胆固醇过高:山竹、核桃。

高血压:香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子。

动脉硬化:苹果、鳄梨、核桃、蕃茄、香蕉。

中风:苹果、柿子、凤梨、奇异果。

心脏病:苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉。

消化不良:梨子、草莓。

骨骼、关节、皮肤疾病:葡萄、枇杷。

背痛:猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘。

腰痛:桃子。

痛风:猕猴桃、风梨。

冬季当养肾。冬天天气寒冷,寒邪最易伤害肾的阳气,也就容易对身体造成伤害,因此,冬季养生应以调摄肾之阴阳为重点。在茶余饭后,可以做一些简单易行的保肾操。比如:坐着看书、看报时,可缓缓地左右转动身体5～6次,然后双脚自然地前后摆动数十次。

适当温补,不可过度。冬天气候干燥,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。

足部保暖。俗话说“寒从脚起”,脚离心脏最远,血液供应少且慢,而中医认为,足部受寒邪,势必影响内脏,可引起胃脘痛、腹泻、行经不调、腰腿痛等多种病症。因此,冬天更要注意足部的保温,在临睡前抽出5分钟时间按摩足部,尤其是肾经的涌泉穴,以温补肾经,达到养藏的目的。