超市仓储管理论文
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。小编为大家整理的超市仓储管理论文,希望你们喜欢。
超市仓储管理论文篇一
仓储管理初探
[关键词]仓储管理;现状;发展
一、仓储管理的地位和作用
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说,仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。仓储管理,即库管,是指对仓库及其库存物品的管理。仓储系统是企业物流系统中不可缺少的子系统。物流系统的整体目标是以最低成本提供令客户满意的服务,而仓储系统在其中发挥着重要作用。仓储活动能够促进企业提高客户服务水平,增强企业的竞争能力。现代仓储管理已从静态管理向动态管理发展,产生了根本性的变化。
(一)仓储管理在物流管理中的地位和作用
从某种意义上讲,仓储管理在物流管理中占据着核心的地位。从物流的发展史可以看出,物流的研究最初是从解决“牛鞭效应”开始的,即在多环节的流通过程中,由于每个环节对于需求的预测存在误差,因此随着流通环节增加,误差被放大,库存也就越来越偏离实际的最终需求,从而带来保管成本和市场风险的提高。解决这个问题的思路,从研究合理的安全库存开始,到改变流程,建立集中的配送中心,以致到改变生产方式,实行订单生产,将静态的库存管理转变为动态的JIT配送,实现降低库存数量和周期的目的。在这个过程中,尽管仓库越来越集中,每个仓库覆盖的服务范围越来越大,仓库吞吐的物品越来越多,操作越来越复杂,但是仓储的周期越来越短,成本不断递减的趋势一直没有改变。从发达国家的统计数据来看,现代物流的发展历史就是库存成本在总物流成本中所占比重逐步降低的历史。
(二)仓储管理在整个国民经济中的地位和作用
1.仓储能对货物进入下一个环节前的质量起到保证作用。在货物仓储环节对产品质量进行检验能够有效地防止伪劣产品流入市场,这样既保护了消费者权益,也在一定程度上保护了生产厂家的信誉。
2.仓储能够为货物进入市场做好准备。货物作为商品要顺利进入市场满足购买者需要,必须在货物进入市场前就做好准备。仓储能够在货物进入市场前完成整理、包装、质检、分拣等程序,这样就可以缩短后续环节的工作时间,加快货物的流通速度。
3.仓储是加快商品流通,节约流通费用的重要手段。虽然货物在仓库中进行储存时,是处于静止的状态,会带来时间成本和财务成本的增加,但从整体上而言,仓储不仅不会带来时间的损耗和财务成本的增加,相反它能够帮助加快流通,并且节约运营成本。在前面讲仓储的必要性的时候已经谈到过仓储能够有效地降低运输和生产成本,从而带来总成本的降低。
4.仓储还是保证整个社会再生产过程顺利进行的必要条件。社会再生产过程包括生产、交换(以货币为媒介的商品交换叫流通)、分配、消费四个环节。物流过程中属于流通领域,而仓储优势物流系统的重要环节,因此,货物的仓储过程不仅是商品流通过程顺利进行的必要保证,也是社会再生产和整个经济活动得以顺利惊醒的保证。
二、我国目前仓储管理的现状与加强和改进仓储管理的对策
(一)我国仓储管理存在的问题
1.仓库数量大,但布局不够合理。造成了部分地区仓储大量剩余和部分地区仓储能力不足的两极分化局面。
2.仓储技术发展不平衡,很多企业对提高仓库作业自动化、机械化的认识不足。这种仓储技术方面发展的不平衡状态,严重地影响着我国仓储行业整体的运作效率。
3.仓储人才缺乏,仓储管理人才更不多。发展仓储行业,既需要掌握一定专业技术的人才,也需要善于操作的运用型人才,更需要仓储管理型人才,而我国目前这几方面的人才都很匮乏。
4.仓储管理方面的法制、法规不够健全。我国已经建立的仓储方面的规章制度,随着生产的发展和科学水平的提高,有些已经不适合实际情况。
(二)我国仓储管理的长足发展
我国仓储业发展势头良好。自20世纪末经济发展达到了较高的水平,同时带动了仓储业的发展,对仓储业的发展也提出了较高的要求。大型的现代化库房开始出现在经济较发达的沿海地区和大中型城市,以满足地区发展对物资流通的现代化需求。
随着外资企业的进入,先进的仓储管理系统和硬件设施也随之建立起来。现代商业体系的建立引导着仓储业向着合理、高效、环保的方向发展。外贸进出口的快速增长也促使中国仓储业与国际物流体系的快速接轨。
到2003年年底,中国内地现代化自动库已经超过200座,每年还在快速增加。在仓储业硬件设施得到改善的同时,仓储业的管理水平也 在不断提高。高高校纷纷建立物流专业。为仓储管理现代化提供了人才。各种社会物流培训机构的出现满足了企业发展对物流人员知识更新的要求。
政府管理机构对仓储业的发展起到的引导和规范的作用,所颁布的物流技术标准等对仓储业的发展起着重要的作用。各种技术标准和管理措施的出台为仓储业的发展奠定了良好的基础,并为中国物流业业国际接轨提供了保证。
(三) 加强和改进我国仓储管理的对策和措施
1.加强仓储基础设施建设。要加大投入力度,努力提升现有仓库的基础设施,不断改造陈旧老化的仓库,更新使用现代化的仓储设备。
2.加快引入竞争机制,建立统一、公平有序的现代仓储市场体系。废除各类不符合国家法律、法规规定的有关规定,为仓储企业的经营和发展创造宽松的外部环境。
3.加强仓储资源的整合,完善仓储标准化体系。
4.加快公共信息平台的建设,实现仓储信息化管理。要提高仓库利用率、实现有效的库存控制,就要建立有效的信息网络,实现仓储信息共享,积极推进企业仓储管理信息化。运用现代信息技术构建公共信息平台,实现公共信息网络与仓储网络的有效结合,提升企业仓储信息化水平。
5.引进并培育仓储专业人才,完善培训体系。人才是企业的重要资源,要发展仓储企业,就要有技术、管理等多方面的人才。仓储企业要充分利用各种资源,积极从各高等院校引进相关人才,并加强对物流企业从业人员的在职培训等,加大仓储专业人才培养和培训的力度。
6.建立健全仓储管理方面的法律、法规。建立健全以责任制为核心的规章制度是仓储管理的一项基础工作。目前,我国缺乏比较完整的法律政策体系,所以要加快制定和健全仓储管理方面的法律、法规体系,规范行业竞争秩序,调整各项政策,帮助企业更好的管理。
超市仓储管理论文篇二
浅淡仓储管理
【摘 要】随着物流园区、配送中心等仓储形态的大量出现,作为物流价值活动中的一个重要环节,仓储管理在实际应用中越来越重要,对管理人员的实践经验要求也越来越高。本文着重介绍了仓储管理的内容及其存在的问题,并提出了改善仓储管理的一些对策建议。
【关键词】仓储管理;效率
随着中国经济的快速增长,企业对仓储管理越来越重视,在一定程度上推动了仓储业的发展,特别是大型公司的依赖度更高。公司规模的大小在一定程度上又决定仓储规模的大小和仓库的复杂程度,这就给公司的仓储管理带来了很多的挑战和困难。一公司能够有效的进行仓库管理,有效的利用仓储能够提升公司的人力、财力,一方面使企业的生产、物流效率提高,企业的市场竞争力也会提高;另一方面企业成本的节约,提高了资金利用率。
一、仓储管理的内容
仓库管理是对物流过程中货物的储存、保管、分拣、整理和领货等仓储作业活动进行的管理,同时运用科学的规划和分析方法,提高仓储作业次效率,最大限度地发挥仓储功能。仓库管理是管理学的一部分,其基本要素仍然是计划、组织、实施、控制,涉及的主要对象是物料和人。(1)仓库的计划管理,是对仓库的规划;仓库的规划是仓库管理的首要任务,主要目的是实现仓库的合理储存,达到仓库的最大存取效率。(2)仓库的业务管理,包括仓库物资的验收入库、保管、出库等,也是仓库的主要用途。(3)仓库的设备管理,仓库设备是为物料的存储及其作业提供了物质基础和功能保证,所以要尽量维护好设备,提高使用寿命,既能保证物料的贮存,又能节约成本,提高效率。(4)仓库的安全管理,包括仓库的防火、防盗、防腐以及仓库人员的安全等。
二、公司仓库的作业管理流程
仓库活动主要服务的对象是生产,用于存储生产所用原材料、贸易物料和辅助料等。在仓库中,仓储的作业管理是仓储管理的核心工作,它关系到仓储服务质量的提高、成本的降低和人财物的合理利用。其主要活动内容包括物资的验收、入库、储藏、出库、盘库等基本环节,每个环节都至关重要,它的好坏直接影响到整个仓储工作的成本、质量和效率,同样也会影响生产或者物流的成本、质量和效率,因此应对仓储活动的各个环节加强管理。(1)物资的验收。物资的验收是对即将入库的物资进行质量、数量、包装、规格的查验,是保证入库物资质量的重要环节,也是仓库管理的开始,这对企业来说十分重要,关系到以后整个环节的管理和控制。一般分成两个部分:一部分是仓管对数量和包装的检查;另一部分是由专业的质检员对其质量、规格的检查。验收后,把不合格的物资和合格的物资分开。对于合格的物资由质检员贴上质检合格的标签,以示合格,做好入库的准备;对于不合格的物资记录其为什么不合格,并交予采购部,联系供应商,做好退货的准备。(2)入库管理。在验收完成后,仓库管理员应对贴了合格标签的物资进行审核和办理入库手续。物资入库前,管理员还应将各物资贴上材料卡片,加以区别和管理,材料卡片应包括物资的名称、物料代码、包装数量、入库时间、型号等,如果有变动应及时的更新信息,以便于查对和管理。管理员应根据库存、物料、商品情况对库房布局进行合理规划与调整、安排,储存区域规划应尽量满足符合作业流程、减少搬运距离、减少无效工作、合理利用空间和注重仓库安全。最后编制相关物资材料入库报表,并进行有效的管理。(3)物资的储存与保管。加强物资的储存保管,首先得将物资按其本身的物资属性、特点和用途规划设置好仓库,并根据仓库的条件划区分工进行不同的方法储存保管。货物标记面应面对过道,以便于查看和分拣货物,提高出库的工作效率;对不同月份进库的货物,可以采用不同颜色的标签识别,这样可以一眼就看出哪些货物超过了库存期,加强对库存的控制。仓库里面应该保持干净整洁,做好各种防患工作,确保仓库物资的安全保管。切实做好保卫工作,严禁任何人没有进过同意进入仓库,对来访人员做好入库登记。(4)物资的出库。物资出库是指仓库管理人员接到使用部门开立的“领用表”或者“提货单”,通过审核后将所需物资发放到需要使用的单位的各种业务活动。因出库涉及到实物的活动,所以在出库的环节上应加强制度化的管理,明确货物在转交过程的责任。要实现制度化管理流程,就要建立正规的文件和操作流程,如使用的“领用表”或者“提货单”必须是正式,且有公司使用部门的主管确认签字。
三、仓库管理存在的问题
(1)缺少标准的仓储管理体系。在我国大多数公司虽然有自己的管理体系,但是他们的管理体系存在许多的不合理和没有实施,导致仓库的管理不规范,没有达到仓库的最大使用效率。在仓储作业操作方面也存在较大的误差,这主要是因为员工没有经过规范的操作培训,而且在操作的时候主要依靠的是平时的工作经验,也导致了仓库的布局不合理、堆放不标准,增加了仓库的成本和人力的投入。(2)仓库信息系统配置低。在发达国家中,仓库配置了比较先进的仓库管理系统(WMS),能够高效的对仓库进行管理,但在中国仓储信息化管理的状况却不容乐观,很多公司目前仍然使用手工记录,工作效率极低;也不能进行有效的数据统计,导致工作上的滞后。(3)员工素质不高,缺乏专业的仓储管理人才。发展仓储行业,既需要掌握一定专业技术的人才,也需要操作型人才,更需要仓储管理型人才,而我国目前这几方面的人才都很匮乏。我国高校里很少有物流专业,人才的培养比较少,在少数有物流专业的学校里,也都只是进行理论性的单一学习,学生没有经过实践,缺少必要实际操作的机会,导致复合型仓储人员的缺乏。
四、解决方法及建议
(1)不断完善仓储标准化体系。仓储管理顺应改革开放的要求,走国际化道路,不断学习发达国家先进的管理经验和技术。传统的仓储管理就是对相关的仓库管理,物资的数量和种类都不是很复杂,并不要求进行科学的管理;但随着目前经济的快速发展,仓库的规模越来越大,储存物品的数量越来越多,物品的种类也越来越复杂,为了提高市场竞争力,企业必须对仓库进行有效的科学管理。制定科学的标准化流程,能够合理的利用仓库空间、存储货物和提升企业的服务水平。对仓库制定标准化流程也是对仓库进行精细化管理。通过精细化的管理,降低不必要的成本和人力,从而也提高仓储管理的效率。(2)增加现代信息技术的应用。为了提升对仓库货物的更有效的管理,可以对仓库管理员配置计算机,特别是WMS系统。WMS系统是集流程、管理员和环境于一体的系统集合体,为仓储管理提供充足的辅助性工作,通过WMS能够对在库物品的种类多、数量大、周转快的更好管理。通过计算机仓库管理员也能够及时的跟各个部门沟通,了解货物的具体情况,在入库和出库的时候能提前做好准备,大大节约了时间,同时可以更好的配合物流运输。(3)对仓储管理复合型人才的培养。现代仓储作业操作量非常大,需要对不同种的货物有效管理,这是非常复杂的工序,涉及到各个方面的应用,这就需要熟悉各个方面的复合型人才。人才可以从两个方面获得,一是通过招聘引进具有专业能力的人,并通过引进的人才来带动企业原有员工能力的提高;二是对现有员工各方面的培训,借助各种有价值的培训,不断提高仓储管理人员的专业技术水平和操作能力,使其能够成为符合现代公司要求的复合型人才。
仓储系统是企业物流系统中不可缺少的子系统,它是进行库存商品管理和处理的业务操作系统,企业应当优化库存管理,提高仓储管理的效率,全面提升仓储管理水平,增强企业竞争力。
参 考 文 献
[1]吴昆雁.现代物流业仓储管理的探索[J].科技信息.2011(5)
[2]朱小平.关于完善物资管理的探索[J].城市公共交通.2005(5)