广州火锅好去处

2017-06-14

广州火锅好去处1、凤园椰珍椰子鸡主题餐厅

地址：环市东路475号(动物园南门)

特色：凤园椰珍精选海南文昌鸡，用原只椰青汁做汤底，配以珍珠马蹄，椰子为配料，鸡肉滑口，清汤甘甜爽口，让人回味无穷。食之前整翻碗汤，味道鲜甜，鸡肉质结实且唔会太肥，食落比较嫩滑;椰皇炖奶，将椰子清甜渗到炖奶中，个人几中意呢款出品。

地址：体育西横街19-21号

特色：人气爆棚的牛丸火锅店，真材实料，牛丸弹牙到无得弹，牛筋丸汤底很赞!他家的沙茶酱，就是吃到你想打包的感觉!这里每晚都要等位，人多到爆棚，建议早来，人均40-50，在体育西这一带算性价比不错的。

地址：宝华路90号3楼

特色：当鸡遇上冬瓜是何种美味呢，不试不知道的，当把新鲜的鸡放到有药材配料的冬瓜盅里浸泡片刻，鸡肉嫩嫩的，那汤更正鲜味无比,是我前所未尝的，吃完感觉非常满足!

地址：南华中路305号亿海湾2楼

特色：地道的顺德风味，用毋米粥做锅底，放进海鲜、鸡肉、蔬菜等食材，越煮越鲜美，吃到最后的时候，感觉味道特别鲜甜;最特色的是一鱼N吃，鱼片用粥底烫熟吃，鱼肠煎蛋，炸鱼骨也非常香口，而且煎鱼块，火候掌握的很好，表面全部呈金黄色，里面的鱼肉也很相当滑嫩。

地址：广州市海珠区新港中路352号丽影星光城一、二层

特色：据称是广州城服务最好的火锅之一，人气超级旺，出品不错，食材新鲜;虾滑和墨鱼丸超好吃，但价格就比外面的火锅店稍贵，但还是有一些比较特别的东西，像一边跳舞一边拉面的特色服务。

地址：天河东路75号(近吴系茶餐厅)

特色：作为港式火锅代表作，这里的火锅汤底，还真的一次可以选三项;皮蛋芫茜汤清热降火、沙爹汤浓郁惹味、胡椒猪手筒骨汤暖胃鲜甜、花甲豆腐鱼头汤底清香可口、四川麻辣汤底的重口味等等，更关键是这里的火锅汤底真的特别香浓。

地址：天河区天河东路65号华侨友谊酒店2-3楼

特色：这里最出名的就是骨头煲，猪骨煲得烂烂的，可吸的骨髓好多，汤底很浓、很好喝，还可以点其他的配料一齐煮。这里最出名的就是48元的骨头锅，足够4个人吃的。

地址：前进路基立南街16号之二(近江湾路)

特色：2个新鲜椰子开壳把椰子水倒进去做锅底，并把椰子肉也放进去，还有放一些米进去，让整个锅底更清甜，更解毒下火;再放入去皮的蠄蚷(癞蛤蟆)后，汤很清甜。蠄蚷肉比田鸡肉大而结实，价格也便宜。蠄蚷还可以椒盐或美极做法，都很好吃。

地址：德政中路181号

特色：典型以味道取胜的广州食肆，主要是吃特制鹅锅、水鸭锅、青头鸭锅等的火锅店;水鸭煲的点击率最高，鸭肉烹制得软滑入味，再配以芋头、青菜等涮着吃，绝对满口福;还有各新式菜品，如龙脷球，泰式咖喱蟹等，美味无法可挡。