花盆南瓜慕斯的制作方法 南瓜的功效与作用

南瓜为人体生长发育的中药物质，有益宝宝皮肤和指甲的健康。你想知道好吃的花盆南瓜慕斯是如何做的吗?现在，小编来告诉你花盆南瓜慕斯的做法。

花盆南瓜慕斯的制作食材

主料

鸡蛋

50g

低粉

17g

辅料

植物油

8g

牛奶

8g

奥利奥

50g

翻糖

150g

奶油

100g

熟南瓜泥

30g

鱼胶粉

5g

细砂糖

18g

花盆南瓜慕斯的做法步骤

1.准备好原料。

2.蛋清蛋白分离。

3.取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。

4.剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。

5.倒入植物油和牛奶拌匀。

6.继续筛入低筋面粉上下拌匀。

7.蛋黄糊倒入蛋白糊中上下拌匀。

8.倒入玻璃容器震出大气泡。

9.烤箱200度预热5分钟上下火烤10-15分钟至表面上色。

10.鱼胶粉加少量凉水泡发。

11.取一些奶油加热放入泡好的鱼胶粉和南瓜泥拌匀关火。

12.剩下的奶油打发，将拌好的南瓜泥倒入奶油中拌匀。

13.拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固。

14.翻糖染出所需颜色。

15.橙色做成圆形的小南瓜，白色做鬼魂。

16.绿色做些叶子和花藤。

17.奥利奥装入塑料袋用擀面杖擀碎洒在慕斯上，最后放上小南瓜等装饰。

南瓜的功效与作用

1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。