枸杞怎样食用 枸杞的食用方法

2017-05-15

枸杞作为一种食药两用的食材,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。那么枸杞怎样食用?不如跟着小编一起来学习枸杞的食用方法吧!

枸杞的食用方法

一、大枣枸杞花生粥

配料:花生20克,红枣10克,枸杞3克,大米适量。

做法:1、大米淘干净,加适量的水进锅中煮;

2、15分钟左右,大米煮开,加花生、大枣、枸杞;

3、等到大米煮开花之后,即可食用;

4、可根据个人口味加一点冰糖。

二、大枣枸杞莲子羹

材料:去核大枣15~20粒,新鲜莲子20颗,枸杞适量。

做法:1、所有材料用清水泡发,洗净;

2、装入锅里,水煮;

3、小火煲25分钟即可。

三、红豆大枣枸杞

材料:枸杞20克、大枣80克、红豆100克、冰糖30克、清水适量。

做法:1、红豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

2、把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;

3、大火煮滚;转文火放入冰糖;

4、继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;

5、直至红豆酥烂就可以了。

四、大枣枸杞泡柠檬

材料:大枣、枸杞、柠檬。

做法:1、把柠檬切成片,枸杞、大枣分别用水冲洗干净;

2、把三者放入茶器里,然后倒入温水(注意不能用太烫的开水,否则会破坏柠檬中的维c);

3、盖上杯盖之后焖上15分钟即可饮用。

枸杞的6大功效

1、降血糖

枸杞有温和的调节血糖、血脂的作用,将它洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,长期服用,能辅助降血糖、止消渴。枸杞虽食之有甜味,但糖尿病人可食用,也可泡水喝或煲汤喝。对于糖尿病并发症如眼病、肾病,枸杞也能起到一定的预防和改善作用,但不能以枸杞替代降糖药物。

2、降血压

枸杞有温和的降压作用,每日用枸杞15克,煎汤代茶,常服对高血压及相关并发症有一定调节作用。但是,枸杞只能作为辅助降压方法,应该在常规治疗的同时配合服用。除了煎汤服用,还可与菊花一起泡水喝,菊花也有温和的降压作用。

3、解口鼻干燥

老人随着年龄的增长,口腔内腺体萎缩,唾液分泌物减少,夜间常感到口干、口渴,每晚睡前可取枸杞20-30粒,洗净后嚼服,服用一段时间后可得到缓解。还有一些老人口干是由某种疾病比如糖尿病、干燥综合征等引起的,需要对症治疗。因慢性疾病长期服药导致的口干,如果不能耐受可考虑换药或停药。肺阴虚会引起鼻干,服用枸杞养肺阴可缓解。

4、滋阴明目

现代人长期对着手机屏、电脑屏,容易出现眼睛干涩、视力疲劳。中医认为肝肾阴虚导致眼干,枸杞泡水服用可滋阴明目,坚持服用同样有一定的缓解作用。

5、补肾壮阳

枸杞能补肾益精,提高性功能的作用,民间有“离家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的说法。最简单的方法就是取20-30克开水泡服,泡过两三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去,直接嚼着吃更利于营养的吸收。

6、养颜、抗衰老

枸杞的主要作用是补肾,中医认为肾与生长发育有关,人的衰老是因为肾精亏虚。每日取少许枸杞泡水喝可抗衰老,使面色红润,才有一定的祛斑作用,适合女性用于美容养颜。

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