莲藕排骨海带的做法

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。你了解莲藕排骨海带汤要如何做吗?接下来，小编跟你分享莲藕排骨海带汤的做法。

莲藕排骨海带汤的食材准备

主料

筒骨

一条

海带

200克

莲藕

400克

莲藕排骨海带汤的具体做法步骤

1.筒骨 焯过水再放锅里煲

2.海带洗净切好

3.放入海带和莲藕

4.放姜片

5.把浮沫撇去，煲两个小时

6.放盐

海带的选购

首先看其表面是否有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。

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