木耳的做法推荐

黑木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”，是一种营养丰富的着名食用菌。而且还具有瘦身的功效，那么木耳可以怎么吃呢，下面小编为你推荐木耳的做法。

木耳的做法 蒜苔木耳炒蛋

材料：蒜苔一把、鸡蛋2个、木耳几朵泡发。

做法：

1.蒜苔切段备用，鸡蛋打散搅拌均匀，木耳切小块。

2.把鸡蛋、蒜苔分别炒熟，再加入木耳炒均匀即可出锅。

###木耳的做法###木耳蒸蛋

材料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。

做法：

1.木耳泡发，切碎;鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀;将切碎的木耳放入蛋液中。

2.烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，关火撒上枸杞即可。

###木耳的做法###海参木耳小豆腐

材料：海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉。

做法：

1.海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。

2.开水下海参粒焯熟捞出再焯熟芦笋丁捞出。

3.锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。

4.卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

###木耳的做法###木耳鸡汤

材料：鸡半只、干木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。

做法：

1.鸡剁小块，切好之后洗净;干木耳泡半小时，洗净去蒂切小块。

2.锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。

3.大火烧开，舀出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，约需15分钟。

4.倒入木耳，加盐用小火煮10分钟即可。