常州好吃的小吃
常州有什么好吃的小吃呢,在全球,中国号称“餐饮王国”,在江浙沪一带,常州餐饮独霸天下,无人能比。下面小编就带大家一起去看一看。
常州小吃推荐
加蟹小笼包
清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。
大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。
蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒的佳肴。
马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。
常州好吃的地方
南大街步行街区域地方比较大,要吃正餐的话可以上三楼,小吃的话,红星电影院旁边的一条路上会有小吃。红星大剧院后面的一家蛋挞很不错,常常会排长队,另外,南大街有个双桂坊美食街,也可以尝尝。
莱蒙都会(南大街对面)也是吃客们爱去的地方,港式茶餐厅很受欢迎,推荐那里的丝袜奶茶和冰火菠萝油;思德克的西冷牛排套餐不错;爱榈湾是情侣的好去处,专营泰国菜。水天堂(西餐厅)、御官町(时尚女性餐厅)、罗麦斯、韩膳阁、江源道、巴国布衣(川菜),另有各地各色小吃,包罗万象。
大麻糕、小笼包都是常州特产,其中常州大麻糕非常有名,南大街对面的常州糕团店中有较为地道的常州传统美食,您可以吃一份打包一份,而且价格非常平易近人,还能吃得饱饱地。常州糕团店附近的三鲜美食城也是便宜又好吃的去处,那里的三鲜馄饨是常州老字号啦。