吃什么防乳腺癌，防乳腺癌的食物

近年来，乳腺癌的发病率和死亡率逐渐攀升，它不再是老年妇女的“专利”，甚至不是女性的“专利”，如何预防乳腺癌?吃点什么才能预防乳腺癌呢?下面是小编为大家整理的关于女性吃什么防乳腺癌?，希望可以帮到大家哦。

吃什么预防乳腺癌：

一、猕猴桃

猕猴桃也被称为“绿色水果”，它不仅含有丰富的维生素c，而且还能有效的阻断亚硝胺生成。是预防癌症的最佳“水果”。不仅如此，它还能有效预防女性乳腺癌。因此一直都受到了许多女性朋友的青睐，被称为“维C之王”。

二、核桃

核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”。它不仅味美，而且还是防癌高手。据研究人员发现每天吃一把核桃，可使乳腺癌危险降低50%。因此女性朋友们，与其吃一些垃圾食品，还不如吃上一把美味的核桃。

三、芒果

金色的芒果，吃着是有些上火。可是它对预防乳腺癌却有奇效，因为芒果中含有多酚，特别是其中的生物活性成分丹宁可以打破癌细胞分裂周期。因此，它也是女性“乳房”最受欢迎的朋友。

四、海带

海带虽然不是水果，但海带中含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。专家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

五、柑橘

柑橘与猕猴桃一样，它丰富的维生素c，可以抑制亚硝胺生成，达到预防女性乳腺癌的功效。

六、大豆食品

大豆食品含有丰富的蛋白质，据专家指出每天大豆蛋白的摄入量达到11克时，其防癌功效最强。而且它还可以降低乳癌患者的死亡率和复发率。

七、红皮果蔬

专家研究，发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为，其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。

八、山楂

山楂可以开胃、降低血脂，还可以抑制癌细胞生长，还富含维生素c，可以有效预防女性乳腺癌的出现。

女性朋友防乳腺癌要注意饮食

1、天然食用菌

银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是一般蔬果的几倍到几十倍，是天然的生物反应调节剂，食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的形成，提高并调整机体内的防御能力。

2、高蛋白质鱼类

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎等含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

3、新鲜水果

柑橘类水果(橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等)可防止亚硝胺生成，适宜乳腺癌患者食用;大枣含有一组三萜类化合物为抗癌有效成分;猕猴桃的维生素C 含量为橘子的4-12倍、苹果的3倍、葡萄的60倍，所含物质可阻断人体内亚硝胺生成;红苹果等“红皮”水果中所含的某些植物成分可有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌，紫葡萄等也含有该植物成分;山楂活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长;芒果中的生物活 性成分丹宁与癌症的预防和抑制有关。

4、大白菜、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，大白菜中含有叫吲哚-3-甲醛的化合物能够分解同乳腺癌相关的雌激素;服用β-胡萝卜素 制剂可使乳腺癌等癌症发病率下降1/2~2/3，胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等蔬菜含有丰富的β-胡萝卜 素制剂;硒摄取量与包括乳腺癌在内的癌症呈负相关性，女性平时可以多吃大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等含硒的蔬菜。