菜谱家常菜做法玉米精选
淡淡的清香，甜甜的口感，玉米一直很让人喜爱，很多人不知道玉米怎么吃。下面是小编整理的一些菜谱家常菜做法玉米方法，希望对大家有所帮助!
菜谱家常菜做法玉米具体如下：
松仁玉米的做法：
材料
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克。
做法
1、糯玉米粒煮熟捞出备用。
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味
5、下入熟青豆。
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
7、最后放入松仁。
8、翻炒均匀即可出锅。
椒盐玉米的做法：
材料
两根一般大小的甜玉米，椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些，然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀，再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七，八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它，大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
香菇玉米粥的做法：
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。
玉米烧排骨的做法：
材料
猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量。
做法
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2、玉米洗净斩大块备用。
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4、倒入玉米块略炒。
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
玉米蒜香黑椒牛柳粒的做法：
材料
牛柳粒(牛肉粒)大半碗，玉米半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒。
做法
1、蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒用手抓至起胶，然后加少量麻油、生粉，再抓匀。
2、将玉米青豆焯水，焯水时可加点油和盐，倒入玉米和青豆后，水开即可捞起滤水。
3、热锅加油，随即倒入牛柳，快速爆炒至六成熟，盛起备用，不用洗锅。
4、利用爆牛柳的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速兜匀。
5、兜匀上锅放在盛菜的碟中。
6、在中间放入牛柳粒，再在牛柳粒上面堆放炸好的蒜片。