茶道壶的温壶方法是什么
2017-04-09
壶:陶瓷或金属制成的一种有把有嘴的器具,通常用来盛茶、酒等液体。下面是小编精心为你整理的茶道壶的温壶方法,一起来看看。
茶道壶的温壶方法
温壶将开水冲入空壶,使壶体温热。用热水温壶一方面是要清洁茶具,另方面是要清除每泡过一次或一种茶叶后残留在壶里的那种茶味,免得再泡另一种茶时,茶汤带着异味及杂味,隐没了该种茶的风味。
温壶后,再闻闻壶中是否仍残留余味,诸如酸味、霉味,甚或瓦瓷味(新壶)等,这是由于保养茶具的疏忽,只耍妥为保养,即可避免这些杂味的出现。
用热水温壶一方面是要清洁茶具,另方面是要清除每泡过一次或一种茶叶后残留在壶里的那种茶味,免得再泡另一种茶时,茶汤带着异味及杂味,隐没了该种茶的风味。此外,壶身温热才可将茶叶色、香、味的本质适宜的表现出来。
温壶后的水倒在茶船中,也可预先用来温洗茶杯,然后将这些水倒掉。
温壶的步骤
太久未使用的茶壶及新购买的紫砂茶壶,开始使用前先洗净茶壶(可用牙膏清洗),清洗完毕后,在茶壶里面装半壶自来水,壶内再加入热开水至满,隔一分钟后将壶内的水倒一半出来,倒出来的水浇在壶盖上,壶内再加入热开水至满,隔一分钟后将壶内的水倒一半出来,倒出来的水浇在壶盖上,壶内再加入热开水至满盖上壶盖(此步骤为让茶壶逐渐升温的意思),十分钟后开始使用。
新购买的紫砂壶及太久未使用的茶壶,建议一定要温壶,才不会造成张力扩张不平均,茶壶的结构会拉伤或开裂。