培根的做法有哪些 培根怎么做好吃

培根是培根肉将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位肉熏制而成。而培根要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于培根的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

培根芦笋汤的做法

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。

做法：

1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段并备用;

2、热锅热橄榄油，要加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;加入培根、芦笋段旺火再继续煮15分钟;

3、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就好了。

培根土豆炒饭的做法

培根土豆炒饭材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭

调料：盐、胡椒粉、孜然粉

做法：

1 、土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也要分别切丁;

2 、起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色止，盛出后备用;

3 、另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干即可;

4 、冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;

5 、调入盐、胡椒粉和孜然粉后炒匀即可。

培根的功效

1、培根有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。

2、培根的营养价值

3、培根中磷、钾、钠含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

4、培根选用新鲜的带皮五花肉并分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍后再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食功效。

培根禁忌和副作用

1、脾胃虚寒的泄泻下痢的人，不要多食;

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食;

3、患有急慢性肾炎者忌食;

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食;

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者勿食。