蜂蜜面包的具体做法步骤

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。美味的蜂蜜面包应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享蜂蜜面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作蜂蜜面包需要准备的材料

主料

高筋面粉

300g

酵母

30g

辅料

黄油

30g

盐

3g

糖

20g

蜂蜜

适量

鸡蛋

1个

牛奶

适量

蜂蜜面包烹饪过程中的步骤图

1.将所有材料放入面包桶内

2.启动和面程序20分钟

3.面团揉至出膜

4.发至两倍大

5.取出排气，揉成长条，切成小份滚圆

6.取一个面团擀成长形

7.从一端卷起

8.放入面包机里进行二次发酵，选择“烘烤”程序，时间50分钟.烘烤结束后，取出面包晾凉

蜂蜜的基本介绍

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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