羊肉白菜汤的做图解法

羊肉能温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。平时生活中你会做羊肉白菜汤吗?今天，小编为大家推荐羊肉白菜汤的做图解法。

羊肉白菜汤的食材准备

主料

羊肉

250g

大白菜

1颗

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

2个

桂皮

1块

花椒

适量

料酒

1勺

羊肉白菜汤的具体做法步骤

1.羊肉，大白菜

2.羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

3.然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

4.开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好。

5.大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

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