成都好吃的卤味

2017-06-08

1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭

推荐菜：鸡爪、翅膀

是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。

地址：水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场

2.中三院

推荐菜品：排骨、肥肠

虽然地理位置颇远，但是酒香不怕巷子深，再远都要吃。每天现卤，吃到就晓得有好新鲜，香味淳厚，肉质细腻。

地址：双流胜利镇胜利路

3.邝老二卤肉店

推荐菜品：猪蹄、排骨

这家的猪蹄子是成都数一数二的。蹄子很入味很耙，但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。

地址：金牛区茶店子北街19号

4.宽汤汤抄手

推荐菜品：小肚、排骨

一家卖抄手的店，但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃，卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下，很是入味，粘上干海椒面一个字“香”。

地址：书院西街38号

5.正兴张血旺

推荐菜品：连肝肉、肥肠

卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒，红油拌起，撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙，肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车来。

地址：天府大道南延线直走到正兴镇

6.张尾巴卤菜店

推荐菜品：猪尾巴、耳朵

尾巴卤得又香又脆，耳朵又趴活，又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒，啃个尾巴和蹄子，那叫一个爽。

地址：涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路江安河桥头)

7.胖妈卤菜

推荐菜品：兔头、兔腰

九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜，铺位很小，酒吧夹缝间生存，单价5-15元之间，卖到凌晨4点。

地址：九眼桥seven酒吧外面

8.邓老鹅

推荐菜品：卤鹅、猪天堂

卤鹅是主打菜，吃鹅的地方不多，这家虽说是老鹅但是肉质细腻入味，还有特色的猪天堂也是嘎嘣脆。

地址：郫县团结镇白马村(市看守所旁边)

9.钟记土鸭

推荐菜品：鸭子、肥肠

卤肥肠每天只卖一个半小时，甜皮鸭味道很正，皮甜肉鲜。盐水鸭味道与南京盐水鸭一致。

地址：国槐路903号(川师老校区蓝谷地附近)

10.丁卤肉

推荐菜品：卤土豆、卤肥肠、卤脑花

曾经是推玻璃车车卖的，现在有铺面了也干干净净的，卤脑花招牌，点都不腥，入口化渣。非常和排骨都不错，排队的人全都几斤几斤的买，完全不考虑后面的人的感受啊!

地址：锦江区莲花西路189号