怎样蒸五花肉好吃

五花肉肥瘦相间，它的做法也很多。今天小编给大家带来了豆瓣酱蒸五花肉的做法教程，一起来制作吧~

食材主料：五花肉400g土豆3个

辅料：油适量盐适量豆瓣酱2茶勺料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量姜适量蒜米适量南乳汁2茶勺

蒸五花肉步骤

1.材料。

2.五花肉放冷水里半个钟，泡出血水。

3.肉洗净捞出切薄片，下平底锅煎爆出小许油，盛入碗里。

4.取一小锅放油烧热放入豆瓣酱小火爆出红油。

5.把所有的调料连同豆瓣酱倒入肉里腌制半小时。

6.土豆削皮切片，放油下平底锅撒上小许盐煎至两面焦黄。

7.土豆垫底把肉铺上面淋入腌肉里的酱料汁，上蒸锅蒸40分钟。

8.取出蒸熟的五花肉撒上一些香菜即可。

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