好吃的菜花菜肴做法推荐

2017-03-21

菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱等病症。你知道菜花有哪些好吃的做法吗?下面小编给你推荐4款好吃的菜花菜肴做法。

好吃的菜花菜肴做法1:花菜烧肉

制作菜花菜肴的材料

花菜一颗,肉片

菜花菜肴的做法步骤

步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。

步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。

步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。

步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

步骤6:水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了

好吃的菜花菜肴做法2:茄汁虾球花菜

制作菜花菜肴的材料

花菜1颗

中等番茄2个

大虾10只

碎芝士半碗

洋葱小半个

菜花菜肴的做法步骤

1.花菜切成均匀的一朵朵大小,放沸水里,加少许盐,烫1-2分钟至刚熟后捞出,注意不要太酥软

2.虾背部剖开去沙线,加料酒,洋葱丝拌匀。锅里放油,把虾翻炒到变色后盛出

3.番茄切碎丁,下锅边炒边压成糊状,然后把花菜虾球倒入,一起翻炒,让材料裹上茄汁,加盐糖调味

4.然后盛在烤盆里,撒上芝士,烤箱预热210摄氏度,烤10分钟到芝士融化就可以了。

好吃的菜花菜肴做法3:孜然肉末炒花菜

制作菜花菜肴的材料

花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,调料:孜然粉,盐

菜花菜肴的做法步骤

1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

好吃的菜花菜肴做法:4:麻辣香肠炒花菜

制作菜花菜肴的材料

花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量

菜花菜肴的做法步骤

1、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。

2、锅中放油,烧热放葱花,放香肠。

3、花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入一些水,盖上锅盖。

4、加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。

菜花的4大营养价值

1.菜花可以抗癌防癌:

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果好。

2.菜花可以清化血管:

菜花是含有类黄酮zzz多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是zzz好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3.菜花可以丰富的维K:

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的zzz佳途径就是多吃菜花。

4.菜花可以解毒肝脏:

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

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