冬天感冒适合吃什么菜_冬天感冒适合吃的菜

2017-06-19

冬天到了,气温也随之降低,受寒冷的影响很多人稍微不注意就感冒了,感冒之后胃口不好,那到底感冒之后吃什么菜比较好呢?为此小编为大家推荐了一些冬天感冒适合吃的菜,欢迎大家参阅。

冬天感冒适合吃的菜:大白菜

大白菜味甘、性微寒,水分多,富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽。冬季尤佳,利大小便”。治疗冬天感冒通常使用大白菜的根部。

推荐食谱:蘑菇炒菜心

做法:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切,大白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内,锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

冬天感冒适合吃的菜:萝卜

萝卜味辛甘,性凉,有清热解毒、止咳化痰的作用,对风热感冒引起的咳嗽痰多者,更加适用。民间有萝卜糖水的说法,就是将萝卜洗净,切成薄片,放于碗中,上面放上糖,搁置一夜,就溶成萝卜糖水,多次饮用,有良好的止咳化痰的功效。

推荐食谱:拌萝卜丝

做法:萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中,香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。

冬天感冒适合吃的菜:菜花

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。

推荐食谱:番茄菜花

做法:将菜花分成小朵,番茄切丁,将菜花用开水炒一下备用。净锅,不需要加油,将番茄放入锅中抄,放入菜花,加入盐、糖,用小火炖一会,待番茄化为酱状,菜花入味后,加入鸡精、水淀粉,出锅即可。

冬天感冒适合吃的菜:冬菇

冬菇中含有铜,它是人体不可或缺的微量元素,对人体的免疫系统有重要的影响,可以起到预防感冒的作用。因此,人们在准备午餐、晚餐的时候不妨多做一份菌类食物,提高身体抵制病毒的能力。

推荐食谱:西芹炒蘑菇

做法:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青,下盐、鸡精调味就好了。

冬天感冒适合吃的菜:大蒜

大蒜中含有天然抗生素物质,对于缓解鼻塞有良好效果。大蒜的主要成分蒜素被证明具有良好的抗菌力,能够有效抵抗感冒和流感病毒,增强人体抵抗力。大蒜性温、味辛,有防治感冒的作用,冬天感冒了无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的。

推荐食谱:生菜大蒜

做法:生菜洗净切段,大蒜切末,起锅热油爆香蒜末,煸炒生菜,生菜软时放盐和鸡精调味即可。

冬天感冒适合吃的菜:南瓜

南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致,颜色愈深者,类胡萝卜素的含量就愈多,类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙。

推荐食谱:南瓜豆腐羹

做法:取一中锅,加1200毫升水,煮沸,入南瓜煮至熟透,待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。煮沸南瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆,煮熟,下盐调味,即可食用。

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