怎么做海蛎煎蛋 海蛎煎蛋的做法

怎么做海蛎煎蛋呢?海蛎煎蛋是一道鲜美可口，营养价值很高的菜品。本文是怎么做海蛎煎蛋，海蛎煎蛋的做法，希望对大家有帮助!

做海蛎煎蛋放什么调料

材料：鸡蛋2个、海蛎250克、葱姜蒜若干。

1、海蛎洗干净，沥干，加入两个鸡蛋，拌匀。

2、葱切花，放入一中，倒入点生抽，放一点地瓜粉，盐，鸡精，拌匀即。

3、可锅中放入油，葱白，姜切丝，放入锅中爆香，倒入2，大火先把一面煎一下，让海蛎整个定型，用小火把下面焦到焦黄，等锅里得海蛎煎蛋能够整个移动得时候，就可以翻一面煎了一直把海蛎煎熟留可以起锅了。

海蛎煎蛋的常见做法

海蛎煎蛋做法一

1、洋葱切丁。

2、海蛎洗净。

3、两者混合在一起。

4、打入两颗鸡蛋。

5、加入适量的盐。

6、拌均。

7、电饼铛预热，加适量的油。

8、倒入蛋液。

9、当蛋浮时候的时候，翻面。

海蛎煎蛋做法二

1、将海蜊用水清洗干净，沥干水。

2、将香葱切碎备用。

3、将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了)。

4、鸡蛋放碗中打散。

5、烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。

6、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。

海蛎煎蛋做法三

材料:海蛎、鸡蛋3个、葱花、盐、油。

1、海蛎洗净备用。

2、香菜和青蒜苗备用。

3、红椒一个备用。

4、鸡蛋备用。

5、将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香。

6、拌匀腌制一会儿，这步如果是地道海边人可以省略，作为内陆人，还是不习惯海腥味。

7、将香菜和青蒜苗切碎备用。

8、蛋液中放少许水，打均匀后加入蚝仔、葱花和盐，拌匀，平底锅热油，倒入混合的材料中火煎成蛋甫即可。

9、红椒切丝备用。

10、将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋。

11、加少许食盐搅拌均匀备用。

12、炒锅放入玉米油。

13、放入腌制好的海蛎下锅煎炒。

14、下入红椒丝。

15、将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面。

16、一面定型后，翻面煎。

17、凉面金黄，出锅立即食用。

海蛎煎蛋的食物相克知识

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海蛎+芹菜:降低锌的吸收