胃不舒服可以吃什么菜

2017-05-04

胃不好的人不妨试试红薯、南瓜和圆白菜等。在秋天养胃,可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜,可将它们作为精白米面的替代品。小编为大家收集整理了胃不舒服吃的菜,供大家学习借鉴参考,希望对你有帮助!

胃不舒服可以吃的菜

1、红薯

红薯本身就有养胃的作用,其富含的膳食纤维能消食化积,还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

①红薯饼

红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。

将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

②栗子红薯排骨汤

栗子400克(去壳)、红薯、两根排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣。红薯去皮,切大块,红枣洗净拍扁去核,煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

2、南瓜

南瓜具有很好的养胃功效,它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维也非常细软,因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

①小米南瓜粥

小米1000克,南瓜300克。

南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

②燕麦南瓜粥

燕麦片适量,南瓜适量。

南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。

3、圆白菜

圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,还能够促进胃液分泌,保护胃黏膜,而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。要想养胃,包心菜绝对不能少,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。胃不好的人,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入适量的蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。食疗养生

①手撕包心菜

包心菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、姜片3片、蒜2瓣、盐适量、鸡精少量、油100克。

将包心菜反复清洗干净,可以提前用盐水浸泡20分钟左右,这样可以有效降解叶片中的残留农药。将包心菜去帮,一片片洗净,去梗取叶撕成大片,沥干水分。将辣椒切成小段,可以用厨房用剪将辣椒剪成段,去籽。

养胃药酒配方大全

八珍酒

【酒方名称】八珍酒 【来源】《万病回春》 【配方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。 【制法】1将所有的药用水洗净后研成粗末;2装进用三层纱布缝制的袋中,将口系紧;3浸泡在白酒坛中,封口,在火上煮1小时; 【主治】滋补气血,调理脾胃,悦颜色。

白药酒

【酒方名称】白药酒 【来源】《良朋汇集》 【配方】白茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15克,白豆蔻9克,白酒5千克。 【制法】上药入酒中,浸泡7日后取用。 【主治】补脾益胃,化气生血。脾胃虚弱所致的食少纳差、食后腹满,或积谷不化、小便不利、大便溏薄、形体消瘦诸症

半夏人参酒

【酒方名称】半夏人参酒 【来源】《伤寒论》 【配方】半夏、黄芩各30克,干姜、人参、炙甘草各20克,黄连6克,大枣10克,酒750克。 【制法】将上药共捣碎,布包,用酒浸于净器中,5日后,再加冷白开水500克和匀,去渣备用。 【主治】胃气不和,寒热互结,心下痞硬,呕恶上逆,肠鸣下胜,不思饮食,体倦乏力。

苍术酒

【酒方名称】苍术酒 【来源】《费氏食养三种》 【配方】苍术三十斤。 【制法】上洗净打碎,以东流水三担,浸二十日,去汁,以汁浸面,如家酿酒法,酒熟待饮。 【主治】燥湿健胃祛痰。

楮实助阳酒

【酒方名称】楮实助阳酒 【来源】 【配方】楮实子(微炒)100克,鹿茸(涂酥炙去毛)10克,制附子、川牛膝、巴戟天、石斛各60克,炮姜、肉桂(去粗皮)各30克,大枣60克,醇酒2公斤。 【制法】上药共捣碎细,用夏布包贮,置于净器中,注酒浸之,封口,8日后去渣备用。 【主治】肾阳虚损,阳萎滑泄,脾胃虚寒,面色无华。

恶实酒方

【酒方名称】恶实酒方 【来源】《圣济总录》 【配方】恶实根(细切)半斤,枳壳(去瓤)四两,生地黄(切)一升,小黑豆半斤。 【制法】上八味,粗捣筛,以绢袋盛,无灰酒二斗浸三日。 【主治】治脚气肿满生疮,积年不差,或饮酒壅滞,散在腠理,及风痒疥癣,毒气下注,轻腰脚,通肠胃,去肺中热毒。

佛手酒(三)

【酒方名称】佛手酒(三) 【来源】《大众药膳》 【配方】佛手30克,白酒1公斤。 【制法】将上药洗净,用清水润透后切片,再切成3分正方形小块,待风吹略收水气后,放入坛或瓶内,然后注入白酒,封口浸泡,隔5天,将坛搅拌或摇动1次,10天后开坛去渣,即可取用。 【主治】胃脘胀满,脘痛如攻撑,连及胁痛,嗳气吐酸,大便不畅,常因情忘不舒而作痛,嗳气或矢气后疼痛稍减,苔多薄白,脉弦。

佛手露酒

【酒方名称】佛手露酒 【来源】胁痛是由肝气郁结、瘀血内阻、痰火内结、外邪侵袭等原因引起,以一侧或两侧胁肋部发生疼痛为主要表现的病症。由于胁为肝所主,故胁痛主要与肝胆疾病有关。治疗本病的药酒较少,多用理气药配制而成,如香附根酒,适用 【配方】佛手120克,五加皮30克,木瓜12克,山栀15克,良姜、砂仁各9克,木香、公丁香各6克,当归18克,广皮15克,青皮12克,肉桂9克,白酒10公斤,冰糖1.5公斤。 【制法】将上药装入生绢袋内,浸于酒中,用文火加热30分钟后,过滤,加冰糖溶化,以瓷坛或玻璃瓶贮存。 【主治】肝郁气滞,脾胃不和,胸胁满闷心烦,气逆欲呕,食欲不振,胃脘胀痛等症。

核桃仁酒

【酒方名称】核桃仁酒 【来源】《陕甘宁青中草药选》 【配方】青核桃6斤,白酒10斤。 【制法】将青核桃捣碎,浸泡20-30天服用。 【主治】�胃髦�胃痛。

红茅药酒

【酒方名称】红茅药酒 【来源】《全国中药成药处方集》 【配方】公丁香、白豆蔻各6克,砂仁10克,良姜、零陵香、红豆蔻各6克,白芷10克,当归30克,木香2克,肉豆蔻6 克,陈皮20克,枸杞10克,檀香2克,草豆蔻6克,佛手10克,桂枝6克,沉香4克,肉桂20克,山药6克,红曲162克,烧酒5200克,蜂蜜 1560克,冰糖4162克。 【制法】将上药装入布袋,浸于酒中,加热煮数沸兑入蜂蜜、冰糖,溶化即成。 【主治】寒湿中阻,脾胃气滞的脘满痞塞,腹胀腹痛,不思饮食,消化不良等症。

玫瑰露酒

【酒方名称】玫瑰露酒 【来源】胃脘痛是以胃脘部疼痛为主要症状的一种病症。多因忧思郁怒,肝气犯胃,饮食不节,脾胃虚弱等造成。临床表现有实有虚,实记以寒凝气滞、饮食积滞、肝郁气滞,瘀血阻络为多,虚记以脾胃虚寒为多。对于寒凝气滞、脾胃虚 【配方】鲜玫瑰花3500克,白酒15000克,冰糖2000克。 【制法】将花浸入酒中,同时放入冰糖,浸月余,要用瓷坛或玻璃瓶贮存,不可加热。 【主治】肝胃不和所致胃脘胀痛或刺痛、连及两胁,嗳气频繁,食欲不振等症。

牛膝大豆浸酒方

【酒方名称】牛膝大豆浸酒方 【来源】 【配方】牛膝(酒浸切焙)一斤,大豆(紧小者炒熟)一斤地黄(洗切)一斤。 【制法】上三味,拌匀,同蒸一 倾出,绢囊贮,以酒三斗浸经宿。 【主治】久患风湿痹,筋挛膝痛,兼理胃气结聚,止毒热,去黑痣面黑+干,润皮毛。

曲末酒

【酒方名称】曲末酒 【来源】《普济方》 【配方】曲末。 【制法】用好曲末五升,微熬令香,温情醇酒令至熟,和曲末一升。 【主治】治久冷痢不纯白者,由积卧冷处,经久病发,遂令脾胃俱冷,日夜五六十行,大小腹痛不可忍,凡白痢属冷,赤痢属热。

史国公药酒(二)

【酒方名称】史国公药酒(二) 【来源】《扶寿精方》 【配方】藿香、虎胫骨、茄根各60克,羌活、秦艽、鳖甲、红曲各30克,当归、桂枝、红花、檀香各90克,生姜120克,红枣1120克(煎汁5000克),白蜜1500克,烧酒15公斤。 【制法】将上药浸入酒中,采用冷浸法制备成酒。 【主治】风湿痹痉而兼有脾胃干和,胸膈不利者。

薯蓣酒

【酒方名称】薯蓣酒 【来源】《本草纲目》 【配方】薯蓣粉。 【制法】同曲、米酿酒。或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。 【主治】治诸风眩运,益精髓,壮脾胃。

松脂酝酒方

【酒方名称】松脂酝酒方 【来源】《圣济总录》 【配方】松脂(太山川谷者六月采)二斗五升,黍米二斗五升,细曲一十五斤半,糯米五斗。 【制法】上四味,以水一石,煎松脂浮上,掠取入冷水中,却又入汤,如上四五十度。每伍度煮,即须换汤暴干,捣研作粉,得一斗一或二合半,炼松脂初酝法,用水四斗浸曲,曲发黍米一斗五升,以松脂粉拌饭,一如常酝法,相次成米,每曲随常酝法,入更炊一斗黍米,拌松粉下第一料,又相次更炊糯米三斗,入松粉和。又相次更炊糯米二斗,同松粉拌和匀,取其松脂粉,并须知饭用尽,每一斗米,入松脂粉一升五合相拌,入后压去滓,取清酒,又一方,加杏仁五升,去皮及双仁者,随料均分,汤退去皮,捣破研如膏,入之佳。 【主治】治大风癞、皮脸搔痒。搔之落如麸片,宜安府藏。去胃中伏热,解咽干舌涩除风痹虚赢。治眉须堕落,久服轻身延年不老。

蒜姜酒方

【酒方名称】蒜姜酒方 【来源】《圣济总录》 【配方】独窠蒜一颗,生姜一分。 【制法】上二味,研碎,以酒半升调去滓。 【主治】治胃疟饥不能食。

屠苏酒(四)

【酒方名称】屠苏酒(四) 【来源】《治疗与保健药酒》 【配方】厚朴、桔梗、防风、桂枝、茅术、贡术、制川乌、白芷各8克,川军、广皮各10克,檀香、紫豆蔻、川椒、藿香各6克,威灵仙、甘草各5克,冰糖520克,白酒5200克。 【制法】将上药浸入白酒中,加入冰糖,加热数沸后静置,过滤,将入瓷坛或下班瓶内贮存。 【主治】风寒邪气侵犯胃肠,肠胃之气不能顺降,积滞内停所致腹痛而胀,进食不化,恶心呕吐等症。

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