6个月婴儿补钙食谱的烹饪方法
婴儿补钙要从小做起,从饮食做起。因此小编准备了6个月婴儿补钙食谱的烹饪方法,希望6个月婴儿补钙食谱的烹饪方法能对帮助!
6个月婴儿补钙食谱的烹饪方法
鳙鱼芹菜粥
原料:鳙鱼肉1OO克,芹菜50克,胡萝卜25克,核桃仁25克,大米1OO克,葱花、盐少许。 方法与功效:
(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺,鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝,用水焯后弃水,锅热后,放少许植物油,放入鱼肉丝,急火炒.放葱花、盐,搅匀出锅。
(2)芹菜洗净,刮去外皮.切成丁。胡萝卜洗净.刮去外皮,切成丁。
(3)大米淘洗干净,人锅,放适量水,再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜,快煮熟时,放入鱼肉,搅匀,继续煮熟为止,放入少许盐搅匀即可。用法与功效:可经常食用,以午,晚餐为宜。有益于生长发育,补充大脑能量,完善神经系统的发育。
骨枣汤
动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
原料:
动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
制作:
将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,汤稠之后,根据食者喜好调味即成。
特点:
汤鲜味香,可午餐时饮用。
西红柿鱼糊
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。
原料:
净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200克。
制作:
1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。
3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。
特点:
色泽红艳,味鲜软烂。
鱼泥
此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿
食用。
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
制作:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。