夏季健康食谱合理做法

生活中想要健康需要一些食谱做法来强化我们的能力。那么，夏季健康食谱合理做法有哪些呢?小编就带你了解其中详情吧!

夏季健康食谱合理做法

绿豆百合汤的做法

1.拣去绿豆中的杂质，洗净，入锅;2.加水，大火煮沸后改用小火煮约30分钟;

3.待绿豆煮至开花，即离火备用;4.另取一锅，将百合加水煮软;5.再将百合混

入绿豆中，加上白糖，边煮边搅，煮沸;6.盛出晾凉，置于冰箱备用;7.饮时加冰水或食用冰块即可。

绿豆百合汤健康提示

1. 绿豆百合汤为常用夏季保健汤;2. 汤中主料绿豆清热解毒，生津止渴;3. 配以百合润肺止咳;4. 佐以白糖更助其益脾、润肺、生津之功效;5. 此汤取料和制作均较简便，冷饮热食皆可;6. 实为有病却病，无病健身之品。

主料 西瓜300克

辅料 菠萝150克

调料 冰糖30克 淀粉(玉米)15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菠萝西瓜羹的做法

1.将西瓜、菠萝切小块;2.锅内加清水烧开，下入西瓜、菠萝烧开;3.放入冰糖熬化;4.用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡烧开，出锅盛入汤碗。

主料 西瓜400克

辅料 银耳(干)8克

调料 冰糖50克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银耳西瓜羹的做法

1.将银耳洗净撕成片;2.西瓜切丁;3.勺内加入清水，下入银耳，用小火熬至银耳油罐糯;4.加入冰糖熬化，撇去浮沫;5.下入西瓜熬开，用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡盛入汤碗即成。

银耳西瓜羹健康提示

有营养滋补之功效，具有开胃利水之功效。

主料 绿豆30克 稻米50克 猪肝50克

调料 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪肝绿豆粥的做法

1.猪肝切成片状，洗净待用;2.绿豆、大米洗净同煮;3.大火煮沸后再改用小火慢熬;4.将大米、绿豆煮至八成熟;5.将猪肝放入锅中同煮，煮熟后加盐调味即可。

猪肝绿豆粥健康提示

1. 绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质;2. 中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用;3. 此款绿豆猪肝粥适合孕妇夏季补铁食用。

主料 粳米50克 冬瓜100克 干贝80克

调料 姜5克 大葱5克 香油3克 盐2克 鸡精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

瑶柱冬瓜丝粥的做法

1.粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分;2.瑶柱用冷水泡发后切碎;3.冬瓜去瓤、皮后切丝;4.生姜去皮切丝，葱洗净切花;5.锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开;6.然后改用小火熬煮;7.见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠;8.调入盐、鸡精拌匀，撒上葱花，淋入香油即可。

主料 粳米100克 冬瓜50克

调料 冰糖10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0

冬瓜粥的做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸至发涨;2.新鲜连皮冬瓜洗净，切成小块;3.将粳米和冬瓜一块放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮开;4.然后改小火煮至瓜烂粥稠，依口味适量调入冰糖即可。

主料 冬瓜1000克

辅料 火腿100克

调料 黄酒10克 盐5克 味精2克 大葱8克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

火腿银球汤的做法

1.把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块，再修削去棱角，成桂圆状的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圆球，然后放入沸水锅煮一下，使其变色捞出;2.取扣碗一只，把火腿切薄片排列整齐铺在碗底，上面放冬瓜球、火腿、膘皮(不用也可)，及鸡汤浸没，再加葱姜、细盐、黄酒上笼蒸1小时，至酥烂;3.滗出原汁，捞除杂物及葱姜，翻扣在大汤碗中即成。