什么是营养餐 男性营养补充要点

营养餐食的物提供人体能量，体力活动消耗能量。那么你对营养餐了解多少呢?以下是由小编整理关于什么是营养餐的内容，希望大家喜欢!

营养餐的简介

营养餐是由糙米粉、麦片、麦芽精、玉米、黄豆、薏仁、莲子、螺旋藻等组成。含有全面的、科学的、均衡的自然植物或天然物质营养。

营养素与健康

卫生部2012年的数据显示，我国确诊的慢性病患者已经超过2、6亿人。2013年5月15日，中国营养学会在“第十一次全国营养科学大会”上公布的部分成果显示，如果你能按标准摄入钠、钾、维生素C三大营养素，包括高血压、冠心病、中风、癌症等在内的多种慢性病发病率都将明显降低。

控制钠。

研究表明，减少钠的摄入可以降低血压以及与血压相关的慢性病危险，且不会对血脂、肾功能产生副作用。中国以前对钠的推荐量为2、2克，而此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1、5克以下，也就是约5克盐。

建议措施：

1、改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等;少吃咸甜口味的菜， 甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃;菜要起锅时才放盐，可减少用量;多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。

2、选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。

3、警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。

补足钾。

钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控 制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够，以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾，而国外不少国家的推荐量是3、6～4克，此次的新标准规定，要预防 慢性病，钾摄入量应在3、5克以上。

建议措施：

钾的性质比较稳定，不容易从食物中流失，只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，每100 克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾，一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。炎热夏季即将到来，大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆 粥，不但能增加钾摄入，还能补充水分。另外，适当吃些果干，比如红枣干、葡萄干等，它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大 量糖、盐的。

维生素C要适量。

维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前，营 养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在，为了达到预防慢性病的效果，营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。

建议措施：

1、多吃蔬菜水果。维生素C丰富的食物以蔬菜水果为主。一般来说，蔬菜中维生素C的含量大于水果。常见的辣椒、青椒、萝卜缨、芥菜等维生素C含量都很丰富。

2、蔬菜急火快炒或凉拌。维生素C非常娇嫩，受热遇水都容易流失，在烹调时应先洗后切，急火快炒，或可焯烫、凉拌。

3、水果生吃。水果中维生素C含量较高的是酸枣、鲜枣、沙棘、山楂、猕猴桃、柑橘等。例如，100克鲜枣中的维生素C含量达到243毫克，100克猕猴桃中含维生素C 62毫克。一些常见的温带水果，比如苹果、梨、桃、西瓜等，维生素C的含量则很低。

维生素C摄入的上限是每天1000毫克，若超量会有一定的安全隐患。不过，只通过食物摄取一般很难超标，反倒是很多人吃不够量，此时也可选择用膳食补充剂补充。

男性营养补充要点

男性跟女性的区别在于男性更加的强壮，男性需要消耗更多的热量。所以，男性想要拥有健康的一生，营养素是男性必补的。

铬

铬能增强机体的耐力，铬也是维持肌肉力量所必需的矿物质之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的铬，活动量较大的男性则需要更多。那吃哪些食物可以补铬 呢?水果中葡萄就富含丰富的铬，葡萄也享有“铬库”之称。所以，男人每天可以吃一串葡萄或者吃一些葡萄干，还有餐桌上也要经常有一些粗粮。

植物纤维

植物纤维在人体的作用在能加速肠道的蠕动，可以降低胆固醇，还能减少血液中的葡萄糖和脂酸。所以，男人在饮食的时候食用一些含有植物纤维的食物。富含植物纤维的食物有：全麦面包、麦麸、马铃薯、胡萝卜、卷心菜、花菜、芹菜、苹果等食物。

镁

镁 元素有助调节人的心脏活动，镁能降低血压，预防心脏病，镁还有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麦粥和鸡蛋，可以给身体提供一些镁的需要量。另外，绿叶 蔬菜也是镁元素的最佳来源，还有坚果和海产品也富含镁。男人每天多喝水也可以补充镁，因为水也是镁的来源之一。

维生素C、E

肌 肉在代谢的时候需要大量的氧气，而氧气在氧化的过程中因为一些的因素会造成“污染”，也是就常说的氧化问题。那么如何阻止氧化作用的问题呢?其实，补充维 生素C和维生素E就可以了。所以，专家建议男人朋友平时在饮食中要多吃豆类、菠菜、蛋、甘蓝、花生等食物，因为这些食物都可以增强维生素的摄入。

水

水是最常见的，人体的每一个细胞都缺少不了水分。男性朋友们如果想要保持健美的肌肉，那么就必需要饮用足够的水分。因为，肌肉的中水要比脂肪中的水多，多出3倍左右。特别是运动量大的男性朋友来说，对水的需求量多于一般的男性，因此每天更要补充充足的水。

营养学家说，男人想要一个好身体，饮食先需来场革命!把自己的肚子当成一个能容纳一切的杂货铺，时间久了，恐怕会使你的身体变得不堪一击。正确的饮食习惯是每天要保证摄入新鲜的水果和蔬菜、全麦食品、豆类、鱼、瘦肉和各种坚果类，而不要过度饮酒。