豆浆粥的做法及营养价值

豆浆粥营养丰富，多喝豆浆粥可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。下面小编告诉你豆浆粥的做法及营养价值。

豆浆粥的做法

工艺：煮

口味：清香味

主料： 粳米(150克) 豆浆(200克)

调料： 鸡精(2克)

类别：快餐/主食 秋季养生调理 肺调养调理 祛痰调理

做法

1. 粳米 淘洗干净，用冷水 浸泡半小时，捞起， 沥干水分;

2. 锅中加入约1500毫升冷水，放入 粳米，先用旺火 煮沸;

3. 稍稍搅拌一下，再改用小火 熬煮半小时;

4. 豆浆倒入锅中，继续煮5分钟，以 鸡精调味，即可盛起食用。

豆浆粥的营养价值

粳米：粳米能提高人体 免疫功能，促进 血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防 糖尿病、 脚气病、 老年斑和 便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症;青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆浆粥的食谱相克

粳米：粳米不宜与 马肉、 蜂蜜同食;不可与 苍耳同食，否则会导致心痛。

豆浆：豆浆不宜与 蜂蜜、鸡蛋同食;豆浆与橙子同食影响消化;不能与药物同饮;豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。