二三线城市的社区便利店能用老方法经营吗
据小编了解随着三线城市的发展,便利店渐渐成为一个投资契机。消费主力军为80、90后,追求方便快捷时尚,也能够接受便利店略高的商品价格。那么,在二三线城市开便利店,怎样经营呢?
二三线城市的社区便利店,能用老方法经营吗?
1、面积不能大于150平方米
社区便利店是依靠便利性而取胜,不是依靠产品的种类,所以经营面积不宜过大,通常以不超过150平方米为宜。
经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力,毕竟不能让便利店显着过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品,起了适得其反的作用。
2、店铺租金不能超过300元/平方米
开店之前,您最好算算租金成本划算与否,目前便利店业的店铺租金约占到总运营成本的50%,这意味着投资者能否赚钱很大程度上取决于租金的高低。
据国际著名连锁便利店7—11统计,目前便利店租金每平方米不能超过300元,最佳为200—300元/平方米之间。若是超过了这个数值,就算位置再好,人流量再大,收益也很难保证。
3、要在“去路”开店
对于社区便利店而言,黄金选址位置是距离社区约100—200米处,最好位于社区周边的十字路口上,因为十字路口的人流量大,人们购物几率高,特别是三四线城市的便利店,这样更利于生存。
另外,其选址环节还有一句顺口溜“三角窗,占两面,开在‘去路’更赚钱”。具体的意思是,便利店一定要把路口的角,这样四个方向的顾客都能看到便利店;占两面指店铺两面都是玻璃窗,这样更利于来往客人的关注,其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍。
最后一句是指便利店一定要开在下班的路上,因为人们上班忙,没有时间左顾右盼,下班轻松了,回家要吃饭,就顺便买东西。这个方向选对了,业绩至少可以提高30%。
4、选址之前算算术
开店之前不能轻易选址,要提前做三道数学题。
第一个,算算选址的周边社区人口有多少人,一个成熟的市场,每3000人可以养一家便利店,非成熟市场要5000人才能养一家便利店,如果社区的人口没有那么多,就不要选址开店,做了也难以生存。
第二个,周边的竞争对手有多少,如果在半径为1公里处的便利店超过3家就不能再开了,因为会造成僧多粥少的局面。
第三个,周边的娱乐场所、高校是否多,如果社区周边没有这些场所,投资者没有必要进行24小时经营,最多经营12个小时即可,这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。
5、烟、水、速食三大利润来源不能少
作为一个社区的便利店合理的产品配货比例是干货(如水、饮料、休闲食品等)约40%,烟约30%,早点、包子等速食品约20%,其他约10%。其中烟、饮料与速食品是重要的利润来源,大约占到总利润的60%以上。
国家有禁令,外资便利店不能销售香烟,同时一个店铺得到销售许可后,它周围1000米以内商铺就不再发放,这就给投资者带来了巨大的竞争优势;因随着城市建设速度加快,人们吃早点(夜宵)变得越加不方便,这给便利店提供了商机。
之所以少做生活用品,是因为便利店提供是便利性,商品价格比超市的要贵,对顾客吸引力不大,而且生活用品极少有急用的,人们都会提前规划去超市购买,所以没有必要多准备,不仅浪费精力,还浪费资金。