春季吃什么抗衰老 春季养生食疗

2017-06-07

春季到来,很多人到了中年睡眠不好,出现记忆力减退,精神不振,那么春季吃什么抗衰老。本文是春季养生食疗,希望对大家有帮助!

春季养生食疗

枸杞红枣乌鸡汤

材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法:

1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

2、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

3、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效: 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

冬瓜排骨汤

材料:排骨半斤、冬瓜1斤、盐、香菜。

做法:

1、冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。

2、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

功效:排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,多喝骨头汤可强壮骨骼,减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜起到清热、补气的作用。

西红柿豆芽汤

料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克。

做法:

1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。

2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。

3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。

4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

功效:调理肠胃,促进排泄,瘦身去脂,补充维生素,美白肌肤,延缓早衰。

抗衰老的食物

浆果

蓝莓等浆果有助于改善认知能力,增强免疫力。此外,草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用,保健效果更好。

豆类

豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂,其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。

苹果

苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂,红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。

黑巧克力

黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂,有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好,选择时要注意查看标签。

土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂,带皮蒸土豆有益健康。不过,吃了土豆要减少吃主食的量,避免发胖。

胡萝卜

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A,有助预防癌症。另外,常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意,生吃、清炒、炖汤等都不错。

牛油果

也称鳄梨,富含的抗氧化剂谷胱甘肽可保护身体免受毒素侵扰,中和坏脂肪,抗击自由基,缓解衰老。

西兰花

钙含量超过其他蔬菜,有助于提高人体免疫力、防止骨质流失和癌症。

鸡蛋

营养仅次于母乳,含有人体必需的多种氨基酸。其中丰富的叶黄素可防止老年性黄斑变性。

三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼中富含的欧米伽3脂肪酸具有抗凝功效,可保护血管、降低血压及延缓DNA受损。

大蒜

保持血液循环和血氧量,有益皮肤、头发和指甲健康。

蜂蜜

具有愈合伤口的功效。高温会导致蜂蜜中重要维生素失效,冲蜂蜜不要用太烫的水。

莴苣

富含锰、镁、钾、铁、磷和钙,可防止自由基损伤人体,促进免疫系统。

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