感冒健康食谱

2017-02-11

在这忽冷忽热、昼夜温差很明显的季节,感冒是不可避免的。很多人感冒了没有胃口,索性就不吃东西了,这是不可取的。感冒健康食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些感冒健康食谱,希望对你有帮助!

感冒健康食谱

主食――鱼片粥与

二米红糖粥

鱼片粥做法:白米煮熟后放入新鲜的鳕鱼薄片继续熬煮,至鱼肉煮熟大米略微开花时,撒入适量的盐、少量鸡精即可,食用时在粥上撒上一些葱花拌匀食用。

推荐理由:白米粥是碳水化合物的良好来源,可及时补充人体所需的能量。开花的白米粥因长时间熬煮更易被消化吸收,并及时为人体提供能量。感冒时胃口不好,若食用其他动物性食物,可能会因油腻或味腥更加降低食欲。鳕鱼味腥淡、刺少、肉质软嫩,是优质蛋白质的良好来源。其作为深海鱼,还含有人体所需的不饱和脂肪酸。食用时加入的葱花含有蒜素,蒜素能杀菌,有益健康,并且其甘辛的味道可以促进食欲,让此时口中淡然无味的感冒患者也可以食之下咽。

二米红糖粥做法:大米、小米混合熬粥,食用时加入适量红糖拌匀调味。

推荐理由:此粥适合在发烧时没有胃口的患者食用。大米和小米都是碳水化合物的主要来源,并且小米虽然是粗粮,却很好消化还能养胃的。小米含有丰富的叶酸和矿物质,在生病时食用可以满足人体更多的需要。最后加入的红糖不仅能调味还起到了调色的作用,橙红色可促进食欲,因此比加白糖效果更好,并且红糖因为没有进行过多工业加工处理,其中含有很多对人体有用的矿物质。比起咸味,人在发烧时更易接受甜味,因此,此粥更易进食,但因缺少蔬菜和动物性食物,在度过发烧期后不建议长期食用。

水果――杨桃与蓝莓

这两种水果有三个共同特点:第一,杨桃与蓝莓都是浆果,果中含有葡萄糖,可在食用过程中直接通过口腔中的血管进入血液,为人体快速提供能量;第二,这两种水果都含有丰富的水分,在感冒期大多数人都会口干、口苦,水分多的水果更易被接受;第三,这两种水果的口味都是酸酸甜甜的,可以刺激味觉,促进食欲,更易下咽。

杨桃还是含钾丰富的水果,在感冒期医生会嘱咐病人多喝水,多喝水直接产生的后果就是排尿量的增加,随之增加的是体内矿物质和水溶性维生素等小分子被大量排出。因此,多喝水的同时应多吃杨桃,因为杨桃可增加体内钾的含量。

蓝莓含有丰富的果胶,它是水溶性膳食纤维,是肠道有益菌的“粮食”。如果感冒时使用抗生素类药物,很可能造成肠道内菌群失调,为有益菌补充一些“粮草”,可让它们在与有害菌的抗争中处在有利地位。

饮品――姜枣茶与红糖水

做法:干姜和干红枣共同煮水,水开后转至小火煮15分钟即可。

推荐理由:最后介绍的两款饮品没有医生常常建议的白开水,是因为在过高的高烧中很可能任何食物都是难以下咽的,红糖水就成了提供碳水化合物的良好来源。感冒时期若长时间不能正常进食,会造成体内酮体升高,进而会造成头晕、反胃、恶心、食欲不振等,如此一来便会恶性循环。保证碳水化合物的足量供应是解决它的唯一途径,红糖水便因此脱颖而出。

干姜和干红枣都是温热食物,风寒感冒时饮用此饮品,有助于体内的内寒尽快散出。姜是辣的,枣是甜的,共同煮水可抵消一部分姜的辣,让口感更柔和。此饮品更适合风寒感冒,不太适合风热感冒。但若高烧不退则不适合继续饮用此饮品来发汗,而应及时去医院就医治疗。

最后,还要嘱咐各位,感冒时要多喝水,饮品一天可以喝3~5次,但不可代替水,大量饮水可加速体内代谢,也可让感冒尽快好起来。生病了需要药物治疗我们的身体,然而,没有哪种药物可以代替长期运动,运动才能构建出好身体、好抵抗力。因此,在身体健康时还是加入锻炼身体的大军吧,让感冒远离我们的生活。

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