夏天蜂蜜该怎么保存

2017-06-22

夏天是一个高温的季节,许多食物在进入夏天之后,就会容易发生变质,让人们不知道该怎么保存。虽然成熟蜂蜜不易变质,但是非成熟蜂蜜由于水分含量较高,比较容易变质,尤其是在温度较高的夏季。今天就来看看夏天该如何保存蜂蜜吧~.

夏天蜂蜜该怎么保存

1、蜂蜜在夏天中一定要密封后存在,大家在购买蜂蜜时多是一大瓶一大瓶的包装,在食用的时候却是一点的点的吃,这就要求大家在取食蜂蜜以后及时把它的密封好,以免它吸入过量的水分,从而出现变质,另外大家取食蜂蜜时的用具一定要干燥,不然会向蜂蜜中带入水分。

2、在夏天中存放蜂蜜时,不能让容器过满,要留有一定的空间,因为温度升高以后,酵母菌的活性也会升高,蜂蜜容易产生泡沫,如果没有足够的空间,容器内的气压就会变大,蜂蜜变质的机率也会增加许多。

3、蜂蜜在夏天中也可以存入冰箱之中,但是只能放在冷藏室中,不能进行冷冻。就是这样存放的蜂蜜也容易出现结晶的情况,从口感上来说,也会有很大的改变,如果大家想把结晶蜜再变回到液体可以在五十度的温水中进行加热。

4、在夏天存放蜂蜜时也可以把它放在冷水中,如果家在农村,有水井最好,可以把蜂蜜密封以后存放在井底的水中,这样存放的蜂蜜既不会变质还不会出现结晶。

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