如何在阳台种植朝天椒

朝天椒是蔬菜中很好的一剂调味品。今天小编就来教大家如何在阳台上种植朝天椒。

辣椒的故乡是中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布在航行美洲时把辣椒带回欧洲，这种辛辣的作物很快受到人们的欢迎。其后它又从欧洲传到其他地方。

朝天椒的基本属性

植物分类：属茄科

发芽天数：7-14天

成熟天数：14-18周

株距：30-45厘米

种子覆土深度：6毫米

栽种时间：春植播种期在1月下旬~2月上旬，定植期为3月中旬~4月上旬，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月。

朝天椒的特性

辣椒是一种喜高温和日照的植物。每天日照至少要8小时。需要多施一些磷肥和钾肥，以促进根系生长和开花结果。幼苗时，也需要适量施用一些氮肥，以促进枝叶繁茂，可以减少落果。辣椒比较耐旱，但开花结果时如果太干燥炎热，会出现落果。

朝天椒的阳台种植

育苗

先在育苗盘里育苗，长出一对真叶后，移栽到育苗盆里。 幼苗要注意日照、浇水和通风。

移栽

在定植穴中倒入配堆肥，盖上一层土。再把幼苗连盆放入，埋好。然后将育苗盆拔出地面2-3厘米，做防地老虎的保护套。施一些液体肥，浇足水。

日常管理

在长根期间需浇一些水，根扎住了，就可以少浇水了。开花时，又要多浇一些水，因为结果要消耗一些水分。要注意覆盖。结果期间多追肥，可促进果实生长。

朝天椒的采收和保存

露地栽种的朝天椒其果实一般在8月中下旬开始陆续成熟，应及时采剪，剪下的成熟椒可串挂在通风干燥处晾晒成干辣椒存储。若要食用新鲜的辣椒，则变红后采摘食用。

采摘保存

采摘后串挂在通风干燥处晾晒成干辣椒存储。

食疗功效

辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病。

朝天椒扩展阅读：

朝天椒明代晚期(16世纪末)辣椒开始传入我国。与番薯(甘薯)传入的年代差不多，不知是哪位华侨从东南亚带回国的。最早记载见于高濂的《遵生八笺》一书。书中称之为“番椒”。这个名称的产生，可能因为辣椒从海外传来，又与胡椒一样有辣味而适作调料，因此被叫做“番椒”。

辣椒是一种很好的祛寒开胃的调味料。很快就受到民众的欢迎。清代康熙年间出版的《花镜》一书写到：“番椒一名海疯藤，俗名辣茄。……其味最辣，人多采用，研极细，冬月取以代胡椒。”著名小说《红楼梦》的人物中出现“凤辣子”的绰号，可能与这种食物的广泛食用有关。