能改善轻度脂肪肝的食物有哪些

2017-05-18

生活习惯不规律,再加上饮食方面不注意,不少人就患上脂肪肝,轻重程度都有。如果患上了轻度脂肪肝,不要太着急,多吃一些适合的食物就能够改善。下面跟随小编一起来看看吧。

能改善轻度脂肪肝的食物

1.银耳

含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体的免疫力。

2.玉米

含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

3.大蒜

含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

4.海带

含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

5.牛奶

含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收,从而起到防治脂肪肝的功效。

6.洋葱

内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉粥样硬化还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成。

脂肪肝饮食注意事项

1.调整饮食结构,主食宜以糖类(碳水化合物)为主,尽量减少精米,精面,多搭配一些杂粮。

2.总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右,无论是由于什么原因引起的脂肪肝,都应该把每天摄入的总能量控制在正常范围。

3.坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐,同时应该尽量避免过量的摄食,吃零食,夜食以及过分追求高热量的调味浓的食物。

4.戒酒,因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝,应坚决戒酒。

5.烹饪方法应该选择健康的蒸、煮、烩、炖、熬、焖,忌油炸,煎炒等方法。

6.选择肉类食物应该以鱼肉,家禽,兔肉为主,避免过量使用肥腻的猪肉,尤其对猪内脏要限量。

7.应注意合理补充饮水,一般成人每日需饮水2000毫升,老年人1500毫升,肥胖者因体内水分较正常人少,因此每日饮水应该保持在2200-2700毫升,平均每3小时摄入300-500毫升,最佳的饮用水是白开水,矿泉水,净化水以及清淡的茶水。

轻度脂肪肝的症状

一、食欲不振、乏力、肝区不适或疼痛

这是肝病患者常见的症状,患者若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等,排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病,均应怀疑患有脂肪肝的可能。

二、恶心呕吐

轻度脂肪肝的症状也会出现恶心、呕吐等,脂肪肝若伴有肝功能损害,可伴恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。

三、肝脏肿大

脂肪肝常伴有肝脏肿大。是引起肝区不适及肝区疼痛等症状的主要原因。可伴反跳痛,发热,白细胞增多。

轻度脂肪肝无肝肿大或有轻微肝肿大。触诊肝脏检查时其质地正常,或稍觉柔软,有时难以发现。

四、蜘蛛痣

蜘蛛痣的发生一般认为与肝脏对体内雌激素的灭活减弱有关。

蜘蛛痣在轻度脂肪肝中也可出现,但同样没有特异性,请注意鉴别是不是其他肝病引起的。

五、维生素缺乏症

轻度脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏,轻度脂肪肝病人易出现多种维生素缺乏症,如周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肝瘀斑、角化过度等症状。

六、内分泌失调

轻度脂肪肝影响肝功能对雌性激素的灭活时,除伴有蜘蛛痣外,还可出现男性乳房发育、睾丸萎缩、阳痿,女性月经过多、闭经、病人体重减轻或增加等症状表现。

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