榴莲千层蛋糕的好吃做法，怎么做好吃的榴莲蛋糕

榴莲还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。你想自己动手做好吃的榴莲蛋糕吗?下面，小编来为你介绍榴莲千层蛋糕的好吃做法。

榴莲千层蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

3个

细砂糖

35克

牛奶

380克

黄油

20克

低筋粉

120克

淡奶油

250克

榴莲肉

120克

辅料

细砂糖

25克

榴莲千层蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

2.加入温热的牛奶搅拌均匀

3.加入溶化的黄油搅拌均匀

4.再分次筛入低筋粉搅拌均匀

5.调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用

6.冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

7.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

8.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)

9.榴莲肉用打蛋器搅打碎

10.淡奶油加细砂糖打发

11.打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

12.取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅

13.再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

榴莲的功效与作用

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

但是榴莲的味道却颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈，榴莲的营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系某教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，适当吃很补身体。

而民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

活血散寒，榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

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