蛋鸭饲养管理手册

2017-05-15

养殖户对于蛋鸭饲养的管理需要有专业的知识和技术。下面是小编精心为你整理的蛋鸭饲养管理手册,一起来看看。

蛋鸭饲养管理手册

一、 蛋鸭育雏期(0~6周)饲养管理

1 进雏

雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。应选按时出壳,眼突有神,喙爪光泽,绒毛蓬松,卵黄吸收良好,手握有力,活泼喜动的雏鸭。

2 雏鸭饲养

“开水”,雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛,打转,有三分之一小鸭伸长头颈,形似觅食状,即可“开水”。

“开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料,撒在塑料布或草席、竹席上,应一边轻撒料,一边温和调教让鸭啄食。

饲喂次数 (1~7)日龄,每天喂6次,其中白天4次,晚上2次;(7~21)日龄,每天5次,以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群,每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗,由熟到生,由软到硬,由少到多”。

3、雏鸭管理

温度:在鸭子休息时及夜间,鸭舍内鸭背高处的温度应达到:第1日龄32℃,(2~7)日龄31℃~28℃,(8~14)日龄28℃~25℃,15日龄以后保持在25℃~20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃~3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作,注意空气流畅,干燥无贼风。但是,温度计上的温度仅供参考,雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰的情况下,应该是很放松的均匀分散在床铺上,四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆,说明温度不合适或雏鸭有病。一般户认为,雏鸭在温度低的情况下会聚堆,看见雏鸭聚堆就给鸭舍加温。这样做有时是错误的,因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆,这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察,二者不难区别。雏鸭聚堆时,应及时分开,防止底部雏鸭“出汗”影响生长。

湿度:(1~14)日龄相对湿度宜为65%~75%,14日龄后相对湿度60%~65%。育雏前期的湿度应该高一些为好,合适的湿度会平衡雏鸭的饮水量,不出现暴饮和脱水现象,对健康发育有利。合适的湿度也会很好地保持呼吸道黏膜的完整性,减少大肠杆菌和支原体的发病率

通风:育雏早期为了保暖,门窗均封得很严,随着个体生长,密度的增大,分泌物、排泄物的增多,羽毛、皮屑的脱落,舍内的空气极为污浊,应适时通风。

密度:(1~7)日龄25~30只/ m2,(7~14)日龄20~25只/ m2,(15~28)日龄15~20只/ m2。 夏季适当降低,冬季适当增加。

光照:(1~3)日龄24h,4日龄以后每天减少0.5h,直至自然光照。

运动与戏水:5日龄后雏鸭可以调教下水,分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3min~5min,然后在无风的太阳下运动。每天1次~2次,一周后增加到3次~4次,每次5min~10min,以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖,应立即停止,并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时,需运动20min左右。

二、 育成期(7~16周)饲养管理

1、育雏料过渡到育成料宜5d,替换比例一般每天为20%左右。喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。

2、蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。

3、蛋鸭育成期只利用自然光照,通宵以弱光照明。光照强度在7~15瓦之间。

4、必须培育出体重达标并且体重均匀的鸭群。育成期间每周末应称重一次,称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%--10%。

一般户对育雏期和产蛋期的鸭群在营养、、管理和疾病预防上比较关注,但是对育成期大都不太重视。育成期是整个蛋鸭饲养过程中第二个重要时期,同时,又是经常被忽视的一个阶段。因为进入育成期,鸭子不像育雏期那样娇嫩、体质比较强壮、不容易感染疾病,加之不承担生产任务,所以人们放松了这一阶段的工作。要想培育出高产蛋鸭群,必须重视育成期的培育。

鸭群体重必须均匀。体重均匀度应该不低于85%,最好能达到88—90%,绝对不能低于标准体重。特别在炎热的夏季,开产前往往达不到标准体重。如果低于标准体重就不能加光、不能换料。

鸭群体型必须均匀 在获得良好体重均匀度的情况下,还需要群体体型均匀。不然,虽然体重达标了,但体型过小的鸭会出现难产、脱肛、啄肛和产小蛋现象。

鸭群性成熟必须一致 鸭群只有性成熟同步进行,产蛋高峰才上得快,才能有明显的产蛋高峰期,并且产蛋高峰维持时间长。否则,光照控制、调整都难以进行。在育成期达到了体重均匀、体型均匀和性成熟一致,鸭群才会有理想的生产成绩,产蛋高峰上升快,高峰期产蛋率高,产蛋高峰期维持时间长,产蛋期死淘率低,下架体重大。

5、育成期要做好高致病性、鸭瘟的免疫工作,按时监测的抗体水平,根据监测结果及时接种,保持鸭群的良好免疫水平,增强其抵抗力。

6、每天观察项目:鸭群活动、呼吸及粪便形态、分布情况,了解饮水、采食是否正常。发现病鸭后送检,查明原因,及时处理。

三、产蛋期(17~72周)饲养管理

1、根据蛋鸭品种的不同,适时掌握开产期。开产前应驱虫。

2、从产蛋初期(100~120日龄)开始,根据产蛋率上升的趋势,不断增加营养,提高粗蛋白水平,并适当增加饲喂餐数。白天喂3次,夜间9~10点增喂1次。从产蛋率达到60%起应供给蛋鸭高峰期配合。应掌握过度时间,一般以5d为宜,每天替换比例为20%。每只鸭日采食量控制在150g以下。采用自由饮水,并保证饮水清洁卫生。

3、做好夏季防暑降温,冬季防寒保暖。室内相对湿度宜为60%~65%。根据蛋鸭品种和鸭舍面积合理确定饲养密度。一般情况下8~9只/ m2。喂食、下水运动、照明等日常管理活动应保持稳定。

4、改自然光照为人工补充光照。日平均光照时间应逐渐增加,不少于14h,增加人工光照时每次增加1h,每隔7d增加1次,直到每天光照时间达到16h~17h。光照时间稳定后,不得随意增减。通宵以弱光照明,弱光强度为7~15瓦。

5、产蛋期按规定做好消毒防疫和免疫抗体监测工作,及时挑选出停产鸭、低产鸭、残次鸭。严格按规范要求使用和药物,严禁添加苏丹红等禁用和,确保产品质量安全。(食品动物禁用的及其它化合物清单见表)

6、春秋季节各驱虫1次,包括蛔虫、鸭虱等。

7、产蛋期各阶段的管理

产蛋前期的管理 产蛋初期产蛋率逐步上升,蛋重逐渐增大,鸭体还处在生长时期。此时要注意观察产蛋率、蛋重、体重的变化情况,及时调整营养水平,防止难产,体重保持不变或稍有增加,促进产蛋率快速升到高峰,蛋重达到标准。

产蛋中期的任务是保持长期高产稳产。此期要保证营养充足全面供应,体重要保持不变,决不能减少。否则,营养供应不足,体重下降,或者产蛋率、蛋重下降,将影响产蛋高峰持续时间。

产蛋后期的任务是延缓产蛋率的下降速度,保证蛋壳质量。此期产蛋率下降,的能量和蛋白水平要根据蛋重、产蛋率、体重适当调整或减少。产蛋后期蛋壳质量下降,发现蛋型变长、蛋壳变薄、蛋白变稀或有沙点,要及时查明原因,调整钙磷比例。可补喂优质鱼肝油,增加优质贝壳的用量。

8、夏季、冬季的管理

夏季天气高温炎热,对鸭群的影响极其严重。蛋鸭在5-27℃可维持正常产蛋,适宜的产蛋温度是13-20℃。当鸭舍环境温度高于27℃时,鸭群常出现以下变化:一是体温升高,代谢缓慢,采食量减少,饮水量增加;二是由于鸭群的饮水量增大,粪便变稀,不便于管理;三是机体内分泌减少,蛋鸭产蛋量下降,甚至停产,并且蛋的品质差,蛋重减少,软壳蛋、破壳蛋增多,蛋壳变薄、色泽变浅;四是鸭群感到不适,张口呼吸,如时间拖长,可诱发呼吸道疾病。为了克服这些不利因素,更好地发挥生产性能,提高经济效益,现就高温季节缓解鸭群热应激的相关措施介绍如下:

⑴改进鸭舍环境,加强通风降温 。

加强室内通风 根据舍内空间大小,均匀合理地设置一定数量的风扇。清除鸭舍前后杂草,便于前后通风。

减少太阳的热辐射 鸭舍屋顶涂白可使舍温降低8℃-9℃;用麦秸或茅草覆盖屋顶,也可以收到很好的效果。此外在鸭舍周围种植高大的落叶乔木、空地栽植草皮,可有效地防止地面反射热进入鸭舍;在鸭舍的朝阳面搭凉棚、种植爬蔓植物遮荫,也可降低室内温度。

⑵调整配方,改变加料程序。

调整饲喂方法 饲喂时间要改在早晚凉爽时多给料,勤给料,要做好的调配,注意增强适口性,刺激鸭的食欲,让其多采食,但要注意避免料槽积存湿料,以免发霉变质。

调整日粮营养水平 高温会造鸭的采食减少,摄入营养不足,要提高日粮营养水平以弥补营养不足。①提高日粮能量。可以在日粮中加1-2%左右的植物油脂。②提高优质蛋白质或氨基酸水平。因采食量降低10%~15%,日粮蛋白质摄入减少,蛋重降低,产蛋减少,所以要补充优质蛋白质,保持日粮平衡。适当添加氨基酸,尤其是蛋氨酸和赖氨酸。③增加维生素、矿物质供给。夏秋季节,若中的维生素E超过100ppm,蛋鸭的抗病力将有很大提高;在室温30-34℃时,在每公斤中加入维生素C500毫克,既能缓解热应激,增加采食量,并提高产蛋率12%,也可在饮水中适量加入维生素C(200毫克/公斤)或0.1%的小苏打,以改善鸭只的心血管代谢,增强机体对高温的适应能力;添加电解质和适当补充钙、磷等矿物质,可增强蛋鸭的抵抗力和免疫力,有利于产蛋上高峰或延长产蛋高峰期,降低破蛋率和料蛋比。

⑶保证充足饮水,调控饮水温度,保证水上运动

夏季鸭群饮水量明显增加,一般为采食量的3~5倍。因此,要保证全天足量供应新鲜、清凉、卫生的饮水,并增加给水次数,水温以10~13℃为宜。养鸭户每日还要做好水槽或饮水器的清洗消毒,严防饮水变质。早放鸭,晚关鸭,水上活动场的水面要保持一定的深度,以利于鸭子戏水降温。

冬季天气寒冷,可适当降低蛋白水平,增加能量水平。圈舍由于水气凝结,湿度增大,要注意通风除湿,保持圈舍干燥。有时凝结水滴在鸭子身上不能及时晾干,造成“湿毛”,鸭子不愿下水,严重的下水后“沉水”,鸭体湿冷,如能量供应不上将严重影响产蛋。

9、定时集蛋,集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放。

10、及时处理废弃物 鸭舍清理出的垫料和粪便应进行无害化处理;对病死肉尸应焚烧或深埋,严禁出售或随意丢弃,以防传播疾病。

鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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