糍饭团的好吃做法推荐

2017-03-22

糍饭团 ,香港称为秶饭,是上海地区汉族特色小吃,将蒸得热腾腾的糯米饭撒上一层白砂糖,再将肉松、芝麻、白糖等均匀地撒上一层,再转裹上酥脆的油条,咬上一口,香甜无比。要吃咸味的,也很简单,你想了解好吃的糍饭团要怎么做吗?接下来小编给你推荐一下糍饭团的做法有哪些?

糍饭团的好吃做法一

糍饭团的材料

糯米(与大米2:1比例),大米,白糖,黑芝麻炒熟,肉松,油条,保鲜膜

糍饭团的做法

1.准备好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖

2.糯米和大米(2:1的比例),淘洗干净浸泡两小时后,入电饭锅煮熟成米饭(注意水量要比平时做饭少一点哦)

3.取一张保鲜膜,摊开,在中间撒上黑芝麻

4.用勺子沾凉开水防粘,舀一团米饭到保鲜膜上,用勺子摊开按压紧

5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉

6.再铺上一层肉松

7.最后把半边油条折三折放在当中

8.拎起保鲜膜卷起来,稍用力拧卷紧成型,一个纺锤状的粢饭团就做好了

糍饭团的好吃做法二

糍饭团的材料

糯米,油条,糖,肉松.

糍饭团的做法

糯米在水里浸泡2小时,倒掉泡米的水,大火蒸15分钟

蒸好的米稍凉后,取一团糯米,放在保鲜膜上摊平,放一些糖和肉松,再放上一小条油条,然后将保鲜膜卷起即可.

糍饭团的好吃做法三

糍饭团的材料

糯米,油条,核桃仁,熟黑芝麻,榨菜

糍饭团的做法

1.糯米用清水浸泡过夜;

2.将蒸锅加水,在笼屉上铺好湿水的屉布,将泡过的糯米摊平放在上面,大火烧开,转中小火蒸20-30分钟,直到糯米变熟;打开蒸锅盖,稍晾一下;

3.蒸糯米的时候可以做些准备工作:

如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5-10分钟左右使其恢复酥脆的口感;

核桃仁用烤箱150度烤10分钟,烤熟后碾碎,榨菜切碎。

4.取一块保鲜膜,铺在面板上,将熟糯米取出铺在保鲜膜上,手沾些水将糯米摊平,在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜,最后提起保鲜膜卷起,卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃,也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。

糍饭团的小诀窍

1.糯米不太好消化,肠胃不好的人要注意,不可多食;

2.油条最好是新鲜的,如果没有新鲜的用烤箱烤一下,使其恢复松脆的口感再用最好。

糍饭团的好吃做法四

糍饭团的材料

菠菜,鸡蛋清,海苔,胡萝卜,生菜叶

糍饭团的做法

1、将菠菜洗净焯水去酸,用搅拌器打成菜泥。

2、然后将菠菜泥倒入刚做好的米饭中,团成相应的形状。

3、蛋清加少量的淀粉,用小火摊成蛋饼,凉后剪成椭圆形备用。

4、海苔剪出形状,胡萝卜剪成皇冠形,生菜叶剪椭圆形。

5、将剪出的形状组合,完美造型即可。

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