6寸芒果慕斯蛋糕做法图解

蛋糕的出现，方便了人们的早餐时间，可以选择自己喜欢的，又不会花大量的时间。下面是小编为大家整理的6寸芒果慕斯蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!

6寸芒果慕斯蛋糕材料

6寸芒果慕斯蛋糕做法步骤

1.芒果去皮去核只取果然。

2.牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很热时加入软化的吉利丁片。(吉利丁片提前半个小时用凉水浸泡至软)

3.芒果肉加20克糖在料理机内搅拌均匀。

4.淡奶油加入20克糖打发略有纹路。

5.把芒果泥加入到牛奶中搅拌均匀。

6.把芒果牛奶液跟打发好的奶油混合均匀。

7.戚风蛋糕提前做好，然后裁剪出两块比蛋糕模具小一圈的蛋糕两块。

8.先拿一块蛋糕放入模具内。

9.倒入一层芒果奶油。

10.再放入一片蛋糕片。

11.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具内抹平，放入冰箱冷藏过夜。

12.Q糖加入适量水放入微波炉加热30秒。

13.把融化的Q糖液体放置不热。

14.均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上面，然后继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可。