胡萝卜鸡蛋面条的家常做法，好吃的胡萝卜鸡蛋面怎么做

胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物。你了解胡萝卜鸡蛋面条要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐胡萝卜鸡蛋面条的做法。

胡萝卜鸡蛋面条的食材准备

主料

面粉

200g

胡萝卜

200g

包菜

100g

山药

100g

鸡蛋

1个

辅料

蚝油

适量

盐

适量

葱花

适量

油

适量

胡萝卜鸡蛋面条的具体做法步骤

1.胡萝卜去皮洗净。

2.放在料理机里加适量水。

3.打开开关搅打2-3分钟。

4.用滤网滤出胡萝卜汁。

5.加面粉、少许盐。

6.再加入鸡蛋。

7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

8.胡萝卜切片。

9.山药切片。

10.包菜切粗条。

11.把面团取出擀成大薄片。

12.撒面粉，折叠成一摞。

13.切成想要的宽度。

14.提起上面一层成条状。

15.锅里烧开水，下入面条。

16.放适量盐防粘，煮开后焖3分钟。

17.另起锅放油下葱花爆香。

18.放入胡萝卜片翻炒。

19.放入山药。

20.最后放包菜一同翻炒。

21.放入蚝油、盐断生即可。

22.挑出面条。

23.放上蔬菜，放点鸡汤或骨头汤。

24.乘热开吃吧。

胡萝卜的功效作用

(1)防治手脚脱皮

手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。

(2)胡萝卜汁美容

胡萝卜含有丰富的维生素A原。其在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。

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