青年就业创业的故事
一个成功的创业者，三个因素，眼光、胸怀和实力。那么下面是小编分享的青年就业创业的故事，就随小编一起去看看吧，希望能够有所帮助。
青年就业创业的故事一：
靳美娇和李建峰：大四学生开炒米粉店两张半桌月入10万
“来什么调料的，鸡肉的还是牛肉的?”靳美娇一边飞快地在本子上记录，一边娴熟地和回头客们打招呼。在寸土寸金的北京雍和宫一条深巷的一个16平方米的门面里，北京理工大学的大四学生、22岁的辽宁妹子靳美娇和北京印刷学院的大四学生、23岁的新疆小伙李建峰守护着他们的创业之作，一家炒米粉店。两张半桌子、一个小厨房，两个在外界看来乳臭未干的年轻人就这样开启了自己的淘金之路。
小吃店已经被黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃承包，而至今没有一家正宗的新疆炒米粉后，小两口决定从米粉下手。2014年，两人回到李建峰的老家新疆，向最正宗的米粉店拜师学艺。
靳美娇性格外向，李建峰更稳重谨慎。一个善于经营，一个善于做“苦力”。两人是2013年的桂林阳朔旅行时邂逅的。“当时是他追的我。”美娇很直率地告诉记者。建峰很不情愿地说：“谁说的?”记者被俩人的对话逗乐了。
两人之所以一开始选在深巷里，主要原因是觉得一来店面租金不多，在两人能承受的范围内。二来，小店面是初创人最好的试验田。虽然两人对创业这个事情确定了，但是起初两人对决定从事哪个行业还是很不确定的。“有时候方向比努力更重要。”看到北京的小吃店已经被黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃承包，而至今没有一家正宗的新疆炒米粉后，小两口决定从米粉下手。2014年，两人回到李建峰的老家新疆，向最正宗的米粉店拜师学艺。
“做出一碗地道且特别的新疆炒米粉，这个想法简单粗暴。我们在新疆老家好不容易拿到了一个看似不错的秘方，结果试后发现味道并不是我们想象的。”美娇告诉记者，为了找到想要的那个味道，两个人跑去批发市场买回来30多种调料，没日没夜地调配了34天，终于调出了像样得味道。辣酱对于炒米粉来说是最重要的一味调料。“现在锅太小，每次只能炒80份的料，基本每两天要炒一次。”李建峰这样告诉记者。
2014年底，两人租下了这件仅有16平米的小店。从第一碗“米粉Alpha版”发布，到后来的“米粉Beta1.0版”，以及“米粉3.0版”、“椒麻鸡2.0版”等等，虽然两人的米粉已经获得了众多食客的肯定，但是两人还是每天对自己的成品反复品尝，不断升级。
“产品是最重要的”是两个人从创业一开始就达成的共识。因为只有两个人干活，每天销量太多的话就超出了能力范围。“今天就是因为贪多，米粉泡得不太好。”李建峰言语间像个犯错误的小孩，“没办法只能倒掉，看到远道而来的顾客，我的内心很自责。” 靳美娇说：因为开店，自己认识了很多的朋友。许多食客都成了回头客。小店也成了附近许多新疆人聚餐的不二之选。
其实，两人都在家中是独生子女。原来不进厨房的斯文大男孩变成了掌勺大厨，娇滴的90后女孩变成了美厨娘。“美娇在性格上更适合和客人们打交道，而且一天40多份的炒粉、炒酱，对于一个女孩来说还是太辛苦了。”厨房里面的工作，男孩从来不用女孩操心。
“他在认识我之前从来没下过厨，为了我第一次下厨。”美娇告诉记者，话语间掩饰不住的骄傲。
两人平时话不多，不经意间流露出的也是90后夫妻少有的成熟。两人每天的工作被排得满满的：收床、买芹菜、熬骨汤、买泡菜、摆桌椅、分装粉、盛酸奶。中午要赶在客人来前吃饭，这一忙就要到晚上9点才能关店。关店后泡粉要用1个半小时、炒酱3个小时、定凉皮、倒垃圾，不出意外的话，凌晨3点才能睡觉。
美娇是个敢想敢干的女孩，靳美娇说，之前自己有很多梦想：当外交官、国际双语主持人。曾经为了练习自己的英语口语，她办了英语协会。她说：“自己性格有利有弊。她和性格谨慎稳重的老公正好平和了性格上的冲劲。”
“他虽然在我面前没有说过甜言蜜语，但是我认定他了，就心甘情愿地跟随他一生。” 2014年12月29日是两人的特殊日子，这一天是李建峰年满合法结婚年龄22周岁的第二天，两人携手来到民政局，完成了两个人一生最大的决定：他们结婚了。
不过，领证的决定是他们自己做的，他们没有告诉双方父母的原因不是因为叛逆不成熟，也不是不愿意收到家人的祝福。而是怕父母不同意两人的一起创业的决定。毕竟裸婚对于家长还是难以接受的。但是领证的事情还是没能瞒天过海。向辅导员提交申请时，事情还是暴露了。接到妈妈电话的美娇对妈妈撒娇说：“建峰22周岁生日，希望收到妈妈的礼物就是‘同意’。”
妈妈第一反应是开心，但又有些担忧，毕竟对于女孩，父母希望还是稳定些为好。但是妈妈最终还是尊重了女儿的想法。因为在妈妈看来，建峰是个很有想法，也很有潜质的男生。妈妈在担心犹豫的同时又非常佩服两个孩子的勇气。
小夫妻两人的床，铺开来后地上基本就没有落脚的地方了。小夫妻晚上睡在1.5*1.8米充气床上，“记得有次，充气床漏气了，早上醒来后，我们两人发现平躺在地上。”这些生活中的小点滴，在他们看来都是两个人创业路上的甜蜜小荆棘。靳美娇在描述过程中，表现出的不是90后女孩的娇嗔，而是对现在生活的享受。
两张半的桌子，平均每月10万块钱的营业额，创业之初，男孩向父母借来的创业初始资金，现在两个月就全部收回了。对于下一步的发展，两人出现了一些矛盾。美娇告诉记者，目前已经有投资人愿意为他们进行投资，摆在面前有两条路，一条是快速扩张，但是投资人成为公司的最大股东。二是投资人入股，当家的还是他们两人。
在房子选址、模式选择方面两人都有各自的看法。另外，靳美娇表示，创业过程中其实还有一些心理问题的。心理有时也会有不平衡。有时会找不到存在感。美娇说：“想象着踩着恨天高，走在宽敞的写字楼。这才是自己应该有的生活。”但是，她也知道扫地、擦桌、为创业愁死苦想也是她创业必经的过程。人一直吃苦是不对的，但是一开始还是要吃苦的。“我们打算吃两年苦，因为一心一意吃苦才能享福。”美娇告诉记者，“人一辈子最怕的是实现不了自己的价值。虽然现在苦点儿、累点儿，但是即便失败，自己也不会后悔。”
青年就业创业的故事二：
肖煌和陶亮：名校生不要过万月薪辞职当菜贩卖菜
“你一个大学生，是怎么放下面子来卖菜的?”“工作不分高低贵贱，难道沾了油渍的钱不能买阿玛尼?”肖煌把两斤卤牛肉递给顾客，将油腻腻的双手在格子衬衫上擦了擦，转头笑着对记者说。
这名武汉理工大学2007届的毕业生，在一家IT公司做了6年，月薪过万，因为厌倦了朝九晚五的打工仔生活，大半个月前辞职，联手自己的大舅子——武汉工程大学2012届毕业生陶亮，在南湖风华天城小区旁承包了一个生鲜超市，干起了菜贩的活计。
现在——戴眼镜穿衬衫的菜贩
11日早上9点，武昌南湖风华天城小区枇杷坊小街，肖煌和陶亮的生鲜超市立于一排门面房中间，并不打眼。
超市里面分左右两区，右边专卖新鲜菜蔬，由陶亮经营;左边专卖各类卤菜，由肖煌经营。
“一共是7.8元，这是找您的零钱。慢走。”23岁的陶亮穿着蓝色格子衬衫、黑西裤、黑皮鞋，每送走一个客人，他就习惯性地推一推眼镜，擦一擦收银台前冰柜的玻璃，又擦一擦沾了菜根泥土的手。“习惯了，以前做完实验都要擦擦桌子、擦擦手。”这个曾经就读于生物专业的大学“理科男”说。
在陶亮对面，戴黑框眼镜的肖煌斯文有礼地招呼着客人：“卤肉开张，先尝后买，阿姨，尝尝我们的卤猪蹄吧，前三天特价，卤肉每斤减两块。”送走客人，他小心翼翼地放下菜刀，有点不好意思地对记者说，“我是学计算机的，弄得满身都是油，还是有点不习惯。”
据肖煌介绍，现在店里除了他和陶亮之外，还有三个员工，是自己的岳父岳母和妻子。“自己家的生意嘛!现在只靠家里还忙得过来，等过些日子，业务再有了扩展，我打算再雇几个员工。”
过去——为创业放弃万元月薪
肖煌2007年毕业后，在武汉一家IT公司做软件开发，经过几年的打拼，已经当上了业务主管，月薪过万元;陶亮去年毕业后，就去了深圳一家生物医药有限公司做医药研究，月薪也有3000多元。照道理，两人都算是找到了专业对口且收入不错的工作，但两人都有一颗创业的心，所以辞了职，专心卖菜。
“我在IT行业做了6年，东跑西颠的卖软件、搞开发，才熬到了业务主管，也不过是月薪万元。我再做下去，还是一路颠簸给别人打工，再做几十年也就是一个月挣1万多块，没意思。”肖煌毫不掩饰自己当老板的雄心壮志。而陶亮下海的原因，则是因为在实验室的工作太枯燥，他创业是为了追求一种“有激情的生活”。
对那些说卖菜不体面的人，他们不以为然：“搞IT、搞生物工程就一定比卖菜有前途?我们以前是给别人打工，现在是自己当老板，当然是做老板更有前途。”对于选择卖菜这一行，两人均表示不是盲目做的决定，而是一个理性的选择：“生鲜超市是未来农产品市场的发展趋势，现在有商务部的政策支持，前途无量。”
肖煌说，现在店里每个月的流水账能达到六、七万元，经营的成本开销大概在1万元左右。“我们经过了大半个月的考查，走遍了这周边所有的店铺，发现南湖这边的市场还是蛮多机会的，可以进一步开发。”肖煌自信地表示。
未来——立志要“数字化”卖菜
采访中，肖煌不止一次的提到大学专业背景给自己带来的好处，而其中，最具代表意义的，莫过于他的“数字化经营”卖菜理念。“在信息技术飞速发展的今天，许多大型企业正在向信息化、现代化转型，卖菜也可以实现。”打开电脑，肖煌熟练地把各项销售指标添加到Word文档、Excel表格之中。“我现在正打算把我的成本、销售额、账目等具体的数据绘成曲线图和表格，用直观的数字化形式管理和分析我的经营。”肖煌认为，数据化、信息化的卖菜方式可以让他的管理和计划变得精细、科学。
肖煌觉得，他的专业优势和工作经验都与IT产业有关，而南湖这个区域的居民有着自己的消费偏好，而生鲜产品的流通、管理也需要专业的电子化监测，用信息化的手段进行财务和市场运行管理，根据相关数据做出合理的市场预期，有利于自己扩大经营，为自己的连锁店计划打下基础。