香辣虾的可口好吃做法

2016-11-07

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你喜欢自己动手做香辣虾?你知道如何做出可口好吃的香辣虾吗?现在就由小编来跟大家分享一下香辣虾的可口好吃做法有哪些?

香辣虾的可口好吃做法1

材料

虾:30个、线辣椒:2根、郫县豆瓣:2勺、干辣椒:6个、 花椒:1小撮、 葱花:适量、 生姜:4片、大蒜:4瓣、 糖:1小勺、料酒:1小勺、酱油:2勺、香油:适量、郫县豆瓣适量。

做法

1.锅里倒底油,放入花椒,炒出香味。

2.放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。

3.放入郫县豆瓣炒香,放入虾翻炒,虾皮变红色。

5.倒入酱油,料酒,糖。少加一点水翻炒入味。

6.放入线辣子段,葱段翻炒。

7.慢慢收汤汁,淋一点香油即可。

香辣虾的可口好吃做法2

材料

处理好的基围虾适当,生姜丝3克,食盐适当,辣椒粉1勺,葱段

做法

1、油锅烧热、加上适当的植物油,待油热后加入生姜丝和部分葱段爆香。

2、然后再加入基围虾炒热一分钟,再加入食盐和辣椒粉,加一些水,焖两分钟加入葱段即可。

香辣虾的可口好吃做法3

材料

海白虾500克,背脊开边。干辣椒,花椒若干,姜、蒜切片,葱切丝,泡辣椒若干,泡姜一块(切片)

做法

1、锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣,倒入虾。

2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3、出辣味和麻味后,放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不要放)。

4、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐,起锅。

香辣虾的可口好吃做法4

材料

虾,土豆,红,青尖椒,干辣椒,蒜头,姜片,洋葱,香菜,生抽,料酒,糖,鸡精,盐

做法

1.虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿

2.土豆去皮切成条,用清水冲洗

3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好

4.锅中放入油(能没过虾),烧热后放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油

5.然后将土豆条放入炸成金黄色,捞出沥干油

6.锅中留2汤匙的油,放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味,再放入红、青椒段翻炒

7.然后放入炸好的虾和土豆条,炒匀

8.最后调入盐、鸡精、糖,即可

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