韭菜饼的家常做法 家常韭菜饼怎么做才好吃

由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。平时生活中你会做韭菜饼吗?今天，小编为大家推荐韭菜饼的家常做法。

制作韭菜饼的准备材料

主料

韭菜

250g

面粉

250g

木耳

20g

虾皮

10g

鸡蛋

3个

粉丝

10g

辅料

油

适量

盐

适量

制作韭菜饼过程的步骤

1.调好的馅料

2.准备面粉

3.和好的面

4.分成大小均等的几个面团

5.开始擀面皮

6.擀成大小均匀的面皮

7.用勺子把馅料放入一个饼皮上

8.盖上另外一个饼皮

9.压好周围

10.做好的饼子

11.超过内倒入油

12.一面煎好后翻过来

13.煎好的韭菜饼

14.盖上一个盘子焖一下就不干了

韭菜的功效作用

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

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