带烤叉的烤箱怎么烤鸡

2017-06-05

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面小编给你分享一下烤鸡肉的做法吧。

烤鸡肉的食材准备

烤鸡肉的做法教程

1.将鸡洗净,放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时(其实最好腌制一晚上,够入味)。

2.将鸡穿在烤箱的烤架上,鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料,用牙签将肚子扎起。

3.将烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。

4.将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。

5.30十分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在如烤箱烤10分钟。

6.烤成了,将鸡从架上取下就行。

鸡肉的营养价值

1. 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2. 鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3. .鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

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