蛋炒红萝卜丝要如何做才好吃，蛋炒红萝卜丝做法步骤

医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。平时生活中你会做蛋炒红萝卜丝吗?今天，小编为大家推荐蛋炒红萝卜丝的做法步骤。

蛋炒红萝卜丝的食材准备

主料

鸡蛋

1个

红萝卜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

莴笋

适量

蒜

适量

蛋炒红萝卜丝的具体做法步骤

1.煎好一张蛋皮

2.将蛋皮切条

3.红萝卜切丝

4.莴笋切丝

5.将红萝卜、莴笋倒入开水锅中焯水

6.炒锅中爆香蒜蓉

7.倒入焯水后的红萝卜丝和莴笋丝

8.倒入鸡蛋，加入盐和酱油煸炒均匀即可

红萝卜简介

红萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高、过低均对生长不利，红萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。

红萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色红萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，红萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有红红萝卜、黄红萝卜之分。红萝卜即称红萝卜，日本人称人参。

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