北芪食用方法

北芪，是我们日常生活中常用的中药之一。北芪多见于我国的内蒙古、陕西等北方地区，适合在春天和秋天采挖，北芪一般是作切片处理。但是我们因为关注不够，所以对于北芪的了解在最基础的状态，为了让大家更加深入的了解北芪，接下来会为大家仔细的介绍一下北芪最重要的知识，了解北芪的作用和食用方法，一起来看看吧!

北芪的作用

1 北芪可以增强人体的免疫能力，为人们完善和增强免疫功能，确保免疫系统得以正常的运作，为我们的身体保驾护航。

2 北芪还有对干扰素的抑制作用，这可以确保我们的身体减少许多外来和内在的威胁。

3 北芪尅增强机体耐缺氧能力，所以生活在高原地区的人们适合经常食用一些北芪，可以有效对抗高原反应，保证身体的健康。去高原地区旅游的游客也可以提前吃一些北芪，有显著地疗效。

4 北芪可以促进人体新陈代谢，这是由于北芪可以刺激细胞活性，抑制细胞的氧化，从而达到增强机体新陈代谢的作用，让你的年轻变得更加持久。

5 北芪可以改善心肺功能，北芪对于心脑血管疾病患者的治疗效果很显著，有助于预防和治疗一些心脑血管疾病。

北芪的食用法

常与粳米、党参、鸡肉、羊肉、大枣等配合食用，或直接取5~10克北芪泡水喝，具体可根据自己体质，在医生指导下使用。

北芪红枣茶

配料：北芪3-5片，红枣3枚。

做法：北芪和红枣用清水浸泡30分钟后，煎煮20分钟，代茶饮用。每天1剂。根据个人体质可连续饮用1周至3个月。

功效：补气升阳、健脾养血，固表止汗。适用于脾虚气弱、气短汗出等症，也可增强抵抗力，降血压，改善气血。

北芪乌鸡汤

配料：北芪50克，乌鸡1只。

做法：乌鸡切成小块，与北芪一同入砂锅，加调料炖熟即可。

功效：本法具有补益肾气、养阴补血功效。可辅治月经不调、血虚痛经、头晕及身体虚弱等症。

北芪鲫鱼汤

配料：北芪7克，鲫鱼1条。

做法：将鲫鱼、北芪一起，加入适量调料煮汤。

功效：每日进食一次鲫鱼及汤，具有益气补肾和利尿消肿作用。

补虚正气粥

配料：黄芩30克，人参10克，粳米90克。

做法：北芪和人参洗净切片，用冷水浸泡半小时后，入砂锅煮沸，滤渣取汁，分成2分，分别加入早、晚煮制的米粥中服用。

功效：5-7天为一疗程，有大补元气、健脾胃作用。适用于年老体弱、心慌气短、久病赢弱、体虚自汗、食欲不振、气虚浮肿等症。